тесто:
100 гр. сливочного масла
0,5 стакана молока
0,5 стакана муки (может чуток больше)
начинка:
5-6 луковиц
1 рыбная консерва (сардина, сардинелла, тунец или типа того)
заливка:
4 яйца
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
зелень, соль, перец
Тесто замесить и поставить на 30 минут в холодильник. тесто не должно быть слишком густым. вроде как еще бы хотелось муки добавить. можно еще для красоты чуток куркумы добвать.
Достать и размять и сделать высокие бортики - тарелочку.
Консерву размять и выложить на дно. Лук поджарить полукольцами и выложить сверху.
Заливку лучше в блендере сделать. вместо сметаны брала 2 столовые ложки сливок, и еще добавляла тертого сыра.
Ну и сверху полить.
Запекать при 180-200 минут 40. до красивой корочки!
ням-ням!
100 гр. сливочного масла
0,5 стакана молока
0,5 стакана муки (может чуток больше)
начинка:
5-6 луковиц
1 рыбная консерва (сардина, сардинелла, тунец или типа того)
заливка:
4 яйца
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
зелень, соль, перец
Тесто замесить и поставить на 30 минут в холодильник. тесто не должно быть слишком густым. вроде как еще бы хотелось муки добавить. можно еще для красоты чуток куркумы добвать.
Достать и размять и сделать высокие бортики - тарелочку.
Консерву размять и выложить на дно. Лук поджарить полукольцами и выложить сверху.
Заливку лучше в блендере сделать. вместо сметаны брала 2 столовые ложки сливок, и еще добавляла тертого сыра.
Ну и сверху полить.
Запекать при 180-200 минут 40. до красивой корочки!
ням-ням!
