Девочки у меня не работает духовка,а хочется чего то вкусненького испечь,может кто-то знает простые рецепты тортов или пирогов которые можно на сковородке испечь?Подскажите пожалуйста,заранее благодарна. 
Торт и пирог на сковородке
Цветочек · VIP41 130 переглядів17 відповідей
Пошук по темі
Сортування дописів
Часті запити
Схожі теми
- Что Вы готовили вчера?3 431 відповідь
- Украшение тортиков своими руками1 382 відповіді
- Выпечка и десерты708 відповідей
- Как или что приготовить?630 відповідей
Дії з повідомленням
Значится так:
1) Сладкий пирог. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 0,5 стакана кефира или кислого молока или сметаны (+ добавить немного муки если понадобится). 0,5 чайной ложки соды погасить уксусом. Начинка любая. Если свежие фрукты - выкладываешь их на сковороду, если джем - разрезаешь уже выпеченный пирог и промазываешь. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
2) Пирог с мясом или капустой. 2 яйца, стакан сметаны, 1,5-2 стакана муки. 0,5ч.л. соды погасить уксусом. 2 ст. л. растительного масла, соль. Наливаешь слой теста примерно 1,5 см, выкладываешь готовую начинку, сверху остатки теста.
И в первои и во втором рецепте хорошо смазываешь сковороду сливочным маслом. после того как тесто выложено, накрываешь сковороду плотной крышкой и на плиту - на саааамый маленький огонек. время выпечки как правило от 20 до 40 минут. Крышку периодически снимать аккуратно и протирать капельки воды.
1) Сладкий пирог. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, 0,5 стакана кефира или кислого молока или сметаны (+ добавить немного муки если понадобится). 0,5 чайной ложки соды погасить уксусом. Начинка любая. Если свежие фрукты - выкладываешь их на сковороду, если джем - разрезаешь уже выпеченный пирог и промазываешь. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
2) Пирог с мясом или капустой. 2 яйца, стакан сметаны, 1,5-2 стакана муки. 0,5ч.л. соды погасить уксусом. 2 ст. л. растительного масла, соль. Наливаешь слой теста примерно 1,5 см, выкладываешь готовую начинку, сверху остатки теста.
И в первои и во втором рецепте хорошо смазываешь сковороду сливочным маслом. после того как тесто выложено, накрываешь сковороду плотной крышкой и на плиту - на саааамый маленький огонек. время выпечки как правило от 20 до 40 минут. Крышку периодически снимать аккуратно и протирать капельки воды.
Aly спасибо большое!!! сегодня-завтра попробую обязательно и напишу результат,а еще и сфоткаю и покажу 
А можно вообще не печь. 1 кг печенья измельчить в блендере, добавить жаренные орешки, ванильки чуть-чуть. Полученную массу смешать с 1 банкой вареной сгущенки и 50-100 грамм размягченного сливочного масла - основа под торт со свежими фруктами или ягодами. после того как "торт" сформирован положить его на пару часов в холодильник.А есть еще "Блинный торт". Проще не бывает. Стандартное тесто под тонкие блинчики - 1 яйцо, 0,5 литра молока, муки 5-6 ложек с горкой, соль или сахар в зависимости от начинки. В готовое тесто добавляем 4-5 ст.л. растительного масла (рафинированого). Фишка в том, что "Блинчики"-коржи надо выпекать, а не жарить - на абсолютно сухой сковородке (без масла и жира). Можно делать блинчики чуть толще обыкновенных. Ничего не прилипнет и не подгорит. Коржики получатся ровненькие. Главное чтобы сковордка была хорошо вычищена-вымыта. К такому тортику хорошо идет начинка из печеночного паштета - домашнего или магазинного. А сладкую начинку можно придумать вообще любую, начиная от простого варенья и заканчивая сложной желейной или кремовой.
Нам тут яблок перепало, а духовки нет. Нашла в инете рецепт шарлотки на сковороде:
Ингредиенты: Яйцо - 4 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт. (среднее)
Корица
Инструкции: Легко, просто, вкусно!
Яйца взбить с сахаром до средних пузырьков, осторожно добавить муку и перемешать. Добавить яблоко, порезанное небольшими кусочками. СКОВОРОДУ смазать ростительным маслом, вылить в неё получившуюся массу, посыпать корицей, накрыть крыжкой и поставить на маленький огонь (не в духовку!). Через 30 мин. Шарлотка готова!
PS: единственное собирала с крышки конденсат (у меня сковородка Цептер и на крышке собирается конденсат, и получается что пирог варится - думаю это в любой скороводке так будет), чтоб крышка была сухой. И через 15 мин перевернула пирог, потому что начал пригорать. Получилось для первого раза очень даже ничего!
Ингредиенты: Яйцо - 4 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт. (среднее)
Корица
Инструкции: Легко, просто, вкусно!
Яйца взбить с сахаром до средних пузырьков, осторожно добавить муку и перемешать. Добавить яблоко, порезанное небольшими кусочками. СКОВОРОДУ смазать ростительным маслом, вылить в неё получившуюся массу, посыпать корицей, накрыть крыжкой и поставить на маленький огонь (не в духовку!). Через 30 мин. Шарлотка готова!
PS: единственное собирала с крышки конденсат (у меня сковородка Цептер и на крышке собирается конденсат, и получается что пирог варится - думаю это в любой скороводке так будет), чтоб крышка была сухой. И через 15 мин перевернула пирог, потому что начал пригорать. Получилось для первого раза очень даже ничего!
Цветочек
у меня тоже не работает духовка...
сегодня делала кекс в микроволновке, называется "4 минутки"
4 ст.л. муки
1 яйцо
3ст.л. молока
4 ст.л. сахара
чуть соды
2 ст.л. какао (можно и меньше)
3 ст.л. растительного масла
все взбить, добавить ванилин и распаренный изюм
4 минуты выпекать на мощ850 (эт так было в рецепте написано, но у меня высокая - средняя - низкая
. вот и выпекала на высокой)
кекс не большой, съедается быстро, как и делается
у меня тоже не работает духовка...
сегодня делала кекс в микроволновке, называется "4 минутки"
4 ст.л. муки
1 яйцо
3ст.л. молока
4 ст.л. сахара
чуть соды
2 ст.л. какао (можно и меньше)
3 ст.л. растительного масла
все взбить, добавить ванилин и распаренный изюм
4 минуты выпекать на мощ850 (эт так было в рецепте написано, но у меня высокая - средняя - низкая
. вот и выпекала на высокой)кекс не большой, съедается быстро, как и делается
завтра сделаю еще и постараюсь сфоткать... сегодня не успела 
а без изюма можно такой сделать? И еще вопрос на сковородку можно его сделать? или порция маловата? А то и микроволновки тоже нет 
и я ,и я хочу на сковороде,а то с микроволновкой мы никак не поладим)))
Ан_нА
первый раз делала с изюмом, второй уже без (без еще лучше, как для меня...)
Цветочек
с микроволновкой ниче страшного не происходит, не бойся! выливаем это все в стеклянную емкость (у меня на донышко вышло) и на 4 мин.
сама не ожидала, что все будет так просто!
первый раз делала с изюмом, второй уже без (без еще лучше, как для меня...)
Цветочек
с микроволновкой ниче страшного не происходит, не бойся! выливаем это все в стеклянную емкость (у меня на донышко вышло) и на 4 мин.
сама не ожидала, что все будет так просто!
Девочки, я готовила по этому рецепту (взят в инете), реально быстро и вкусно. Можно делать такие же коржи и без какао и чуть меньше сахара, а то как по мне - очень сладко. Крышкой не накрывала, а просто переворачивала коржи.
Торт "Негритянка"
Тесто:
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. какао, 50 гр маргарина (масла), 1 ч.л. соды, 1.5 стакана муки, 1 стакан молока.
Крем: 8
1 яйцо, 0.5 стакана сахара, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. муки, 5 ст.л. молока, 200 гр сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
Коржи: яйца взбить с сахаром, добавить какао, растопленный маргарин. Соду всыпать в муку. Перемешать, добавить в смесь. Подогреть молоко, влить его в тесто. Тесто по густоте должно быть чуть гуще чем на блины. И пекутся коржи, как блины, на сковороде с антипригарным покрытием на огне. Тесто выливаем на сковороду (перед первым коржом можно смазать растительным маслом), коржи переворачивать, а сковороду накрывать крышкой! Коржи пекутся очень быстро, будьте внимательны, что бы не подгорели! В зависимости от диаметра сковороды получится 5-8 коржиков, пористых по структуре, толщиной 1 см. к
Крем:
Яйцо растереть с сахаром, добавить какао (какао можно и добавлять, тогда крем будет белый, а торт на срезе очень красивый, каждая пора будет заполнена белым кремом), влить молоко. Помешивая, довести до кипения. Хорошо остудить и взбить с маслом и ванилином.
Коржи щедро промазать кремом. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Поставить на ночь в холодильник, что бы пропитался.
Торт "Негритянка"
Тесто:
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. какао, 50 гр маргарина (масла), 1 ч.л. соды, 1.5 стакана муки, 1 стакан молока.
Крем: 8
1 яйцо, 0.5 стакана сахара, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. муки, 5 ст.л. молока, 200 гр сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
Коржи: яйца взбить с сахаром, добавить какао, растопленный маргарин. Соду всыпать в муку. Перемешать, добавить в смесь. Подогреть молоко, влить его в тесто. Тесто по густоте должно быть чуть гуще чем на блины. И пекутся коржи, как блины, на сковороде с антипригарным покрытием на огне. Тесто выливаем на сковороду (перед первым коржом можно смазать растительным маслом), коржи переворачивать, а сковороду накрывать крышкой! Коржи пекутся очень быстро, будьте внимательны, что бы не подгорели! В зависимости от диаметра сковороды получится 5-8 коржиков, пористых по структуре, толщиной 1 см. к
Крем:
Яйцо растереть с сахаром, добавить какао (какао можно и добавлять, тогда крем будет белый, а торт на срезе очень красивый, каждая пора будет заполнена белым кремом), влить молоко. Помешивая, довести до кипения. Хорошо остудить и взбить с маслом и ванилином.
Коржи щедро промазать кремом. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Поставить на ночь в холодильник, что бы пропитался.
neleida в рецепте указано чуть соды - сколько это? Потому что я положила чуть-чуть щепотку на 2 порции (потому что объем сковородки большой) и получился оладушек 
Я так понимаю он должен чуть подняться.
Потому что я положила чуть-чуть щепотку на 2 порции (потому что объем сковородки большой) и получился оладушек Я так понимаю он должен чуть подняться.Ан_нА
я на кончик чайной ложки бросала - на 1 порцию.
у меня стекляная кастрюлька для микроволновки тоже широкая, но делала 1 порцию. поднялся чуток, тоже ели оладушек
а на вкус, как? понравился?
я на кончик чайной ложки бросала - на 1 порцию.
у меня стекляная кастрюлька для микроволновки тоже широкая, но делала 1 порцию. поднялся чуток, тоже ели оладушек
а на вкус, как? понравился?
Сковородочный наполеон БАНАНАН (автор Иша с кукинга)
Тесто.1/4ст. сахара,1 ст сметаны ,по 0,5 ч ложки соды и соли(соду не гасить),3 стакана муки, немного ванильного сахара.
Крем.400гр сметаны,2-3 очень спелых банана,4 ст ложки сахара,1 ч ложка ванильного сахара.
Всё перемешать кроме муки. Муку вводить порциями. Тесто абсолютно не должно липнуть к рукам. Но и не должно быть крутым. Разделить тесто на 6-7 частей. Раскатать подсыпая муку.Катайте коржи больше диаметра,чем сковорода,при выпечке они немного уменьшаются в размере. Выложить на сковороду и обжарить БЕЗ МАСЛА!!! С двух сторон до золотистого цвета. Снятые коржи СРАЗУ промазать 1 столовой ложкой крема. Потом собрать торт, уже промазывая каждый корж хорошо кремом.
Приготовление крема. Размять вилкой до пюре очищенные бананы.Бананы для крема нужны спелые и душистые.Иначе крем будет отдавать вкусом неспелости. Добавить сахара, сметану и взбить миксером.
Тесто.1/4ст. сахара,1 ст сметаны ,по 0,5 ч ложки соды и соли(соду не гасить),3 стакана муки, немного ванильного сахара.
Крем.400гр сметаны,2-3 очень спелых банана,4 ст ложки сахара,1 ч ложка ванильного сахара.
Всё перемешать кроме муки. Муку вводить порциями. Тесто абсолютно не должно липнуть к рукам. Но и не должно быть крутым. Разделить тесто на 6-7 частей. Раскатать подсыпая муку.Катайте коржи больше диаметра,чем сковорода,при выпечке они немного уменьшаются в размере. Выложить на сковороду и обжарить БЕЗ МАСЛА!!! С двух сторон до золотистого цвета. Снятые коржи СРАЗУ промазать 1 столовой ложкой крема. Потом собрать торт, уже промазывая каждый корж хорошо кремом.
Приготовление крема. Размять вилкой до пюре очищенные бананы.Бананы для крема нужны спелые и душистые.Иначе крем будет отдавать вкусом неспелости. Добавить сахара, сметану и взбить миксером.
а я когда без духовки были делала мужу на ДР торт-желе на корже магазинном (в инете нашла). Там в рецепте, правда, корж предлагалось сделать самостоятельно наподобие рецепта от Aly, но мне было лень и времени в обрез, я взяла покупной.
Далее желе из творожного десерта с добавлением ягод клюквы (в итоге получилось что-то похожее на птичье молоко), а сверху полить для украшения желе чисто клюквенным, и ягодок набросать по верху.
Чтоб тортик был высокий, а желе не растекалось (ибо формы у меня тоже не было), я склеила скотчем целофан (из пакета) по размеру коржика, на донышко положила коржик, сверху вылила желе. Как застыло - целофан срезала аккуратненько.
На этот ДР повторила, но в облегченном варианте (низенький такой пирожок получился), так как хоть духовка и работает, но боюсь её включать при малыше.
Далее желе из творожного десерта с добавлением ягод клюквы (в итоге получилось что-то похожее на птичье молоко), а сверху полить для украшения желе чисто клюквенным, и ягодок набросать по верху.
Чтоб тортик был высокий, а желе не растекалось (ибо формы у меня тоже не было), я склеила скотчем целофан (из пакета) по размеру коржика, на донышко положила коржик, сверху вылила желе. Как застыло - целофан срезала аккуратненько.
На этот ДР повторила, но в облегченном варианте (низенький такой пирожок получился), так как хоть духовка и работает, но боюсь её включать при малыше.
А я на тефлоновой сковородке испекла медовые коржики по обычному рецепту. Очень быстро пекутся. Даже и без крема, так слопали, вместо печенья.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного торта
Бананово-творожный торт
Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат!
Торт трехслойный, каждый слой начинается с печенья, из которого формируются "коржи", на 1 корж идет 9 печенин, 3 печенья - для украшения.
Бананы очистить, нарезать маленькими кусочками. Сметану смешать с творожной массой, добавить сахар, взбить миксером до густой однородной воздушной массы.
Расстелить пергамент, печенья обмакнуть в молоко и выложить первый слой - квадрат 3х3 печенья. Сверху уложить тонким слоем измельченный банан, залить третью сметанно-творожного крема. Всё повторить еще два раза.
Оставшееся печенье измельчить, посыпать им бока торта. Верх посыпать какао-порошком, смешанным с сахарной пудрой, и украсить ломтиками киви. Убрать торт на ночь в холодильник.
Можно как на рисунке, поверх какао с сахаром положить печенье и уже на нем выложить банан и киви.
Ингредиенты:
Песочное печенье - 30 шт.
Банан - 3 шт.
Сметана - 0,5 л
Сладкая творожная масса - 200 г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 2/3 стакана
Для украшения:
Киви - 1-2 шт.
Какао-порошок
Сахарная пудра
Бананово-творожный торт
Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат!
Торт трехслойный, каждый слой начинается с печенья, из которого формируются "коржи", на 1 корж идет 9 печенин, 3 печенья - для украшения.
Бананы очистить, нарезать маленькими кусочками. Сметану смешать с творожной массой, добавить сахар, взбить миксером до густой однородной воздушной массы.
Расстелить пергамент, печенья обмакнуть в молоко и выложить первый слой - квадрат 3х3 печенья. Сверху уложить тонким слоем измельченный банан, залить третью сметанно-творожного крема. Всё повторить еще два раза.
Оставшееся печенье измельчить, посыпать им бока торта. Верх посыпать какао-порошком, смешанным с сахарной пудрой, и украсить ломтиками киви. Убрать торт на ночь в холодильник.
Можно как на рисунке, поверх какао с сахаром положить печенье и уже на нем выложить банан и киви.
Ингредиенты:
Песочное печенье - 30 шт.
Банан - 3 шт.
Сметана - 0,5 л
Сладкая творожная масса - 200 г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 2/3 стакана
Для украшения:
Киви - 1-2 шт.
Какао-порошок
Сахарная пудра
Я попробую ваш тортик приготовить, а то у меня тортики любят мои, а вот времени на это нет уменя.. А вот если по быстрому такое вкусное, то думаю стоит и приготовить..
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.