Вкусные необычности)))

может для кого не обычное, а у нас в семье это было обыденное блюдо говяжьи или свинные мозги (если честно не знаю какие мама покупает). в горячем и холодном виде очень вкусно...вымя еще мама готовила, но мне не очень

жабьи лапки на костре, это не обычно?

еще в детстве очень любила уши свинные

а где покупаете и как готовите, поделитесь? давно хочу попробовать приготовить это блюдо

на рынке, мама в основном все мясное на старом ж/д вокзале покупает ..сказала, лучше молодые, они более светлые, розовенькие. лук пожарили, порезали довольно мелко мозги и их обжарили поперчили, посолили да и все...а можно паштет сделать, тогда надо немного печени добавить

спасибо, на днях постараюсь купить и приготовить... помню пробовала как то давно в гостях, очень вкусно было

В китайском ресторане как-то ела собачатинку правда узнала о том что ем уже после того как...
Пробовала змею, улиток.
На Кипре очень любят улиток, это считается деликатесом ( мне не понравились, хотя мидий и рапанчиков люблю).А еще там подают мозги барашка прям в черепе. Вкуснотища неимоверная.

Мы так же покупаем на рынке, на Колосе, подхожу заранее к мясникам и прошу на какой то день насобирать мне мозгов. А готовлю их на сковородке как отбивнушки в кляре

И я мозги обожаю в кляре)) А ещё вымя люблю. Но только надо его не просто варить, а оооочень долго варить, чтоб оно было мягким. Я варю 4-5 часов со специями, а потом полчасика запекаю со сметанкой и зеленью. Ем холодным.

А ещё люблю улиток. Хожу по улице собираю после дождя))Тоже главное правильно приготовить))
Самое важное-оставить только одно тело улитки и убрать печёнку, а то будет горчить.
Иногда появляются мысли купить себе ахатинку (гигантская африканская улитка) и попробовать её приготовить. Но как-то не нашла в сети информации об их съедобности