Украшение блюд — сторінка 3

bassik · 2011-01-06T16:20:09Z

Вот несколько идей, как можно оформить блюда для деток. Любой салатик, сочитаемый с морковкой можно превратить в такого очаровательного тигрёнка (символ 2010 г.) Симпатичные снеговички, я уверена…

bassik · VIP6 січня 201113 346 переглядів128 відповідейЗараз цю тему дивляться1

Стежити за темою Відповісти

Машка-Степашка

Активна

Повідомлень: 9 279
Реєстрація: 21.10.2009
Місто: Іллінці

21 червня 2011, 20:20

#449414

На День рождения дочки я сделала салат "Оливье" без солёных огурцов, а украсила маринованными огурчиками вот так:

YASYAR

Активна

Повідомлень: 3 157
Реєстрація: 20.10.2009
Місто: Миколаїв

1 грудня 2011, 18:06

#449415

Начинаю готовится к новому году и хочется чтобы на столе была не только вкусная, но и красивая еда

) сделала для себя подборку интересного оформления блюд

рулет или роллы порежать и разделить зеленым луком и можно имбирем( на фото имбирь, можно чем угодно что подойдет по ингридиенту)

так можно печеную картошечку оформить( с грудинкой, ветчиной)

рыбка

авокадо, креветки, апельсин, морковка(можно любой салат легкий выложить на авокадо)

креветки

салаты

рыба и огурчики украшение

соусы

десерты
арбуз, персик, инжир

мороженное и бисквит

alisa

VIP

Повідомлень: 18 185
Реєстрація: 22.10.2009
Місто: Миколаїв

20 грудня 2011, 20:16

#449416

Вінегрет

а ось тут як приготувати.

ZUMA

VIP

Повідомлень: 3 664
Реєстрація: 25.10.2009
Місто: Миколаїв

26 грудня 2011, 17:38

#181895

Дашульчик

Активна

Повідомлень: 9
Реєстрація: 19.02.2011
Місто: Миколаїв

26 грудня 2011, 17:39

#449417

Разноцветные сырные шарики
Сырные шарики эффектно смотрятся на большом блюде и в большом количестве

Варианты состава массы для шариков:

1) Тертый сыр + майонез или густая сметана.

2) Растертая брынза пополам с творогом.

Массу можно по вкусу приправить, например, растертым чесноком или какими-нибудь специями.
Все хорошенько размять до пластичности.
Катать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде.
Внутрь каждого шарика можно поместить орешек или маслинку.
Затем часть шариков панировать в кунжуте, часть - в сладкой паприке, часть - в очень мелко нарезанном укропе.
СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки укропу после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший укроп легко измельчается ножом и хорошо прилипает к сырным шарикам.