Топлёное молоко

Я малому делаю ряженку. Такая вкусная получается, что муж без конца спрашивает, а это "всё" только малому? ;)

В пакетах топлёное молоко я покупала в АТБ.

Да, я в АТБ просто редко бываю, а в Доярушке сказали, что в пакетах у них давно не продаётся. Но дело и в качестве, конечно, тоже. Если выбирать между нормализованным в пакетах и самодельным, то, конечно, лучше второй вариант.

Я готовлю в мультиварке на режиме тушения (с вынутым клапаном), ставлю на 6-8 часов, а потом выключаю и при закрытой крышке держу до остывания.

девочки,а кто еще пробовал в термосе?Действительно получается топленое или все таки лучше в духовке?(мульти у меня пока нет)

Цитата: Мелисента 18 Август 2013 21:09

Я готовлю в мультиварке на режиме тушения (с вынутым клапаном), ставлю на 6-8 часов, а потом выключаю и при закрытой крышке держу до остывания.

Цитата: Конфетти 18 Август 2013 12:24

Расскажите, плиз, как вы делаете топлёное молоко (без термоса). Читала где-то на форуме, но не помню в какой теме.........