). Поделитесь своей вкусняшкой.Медовые шедевры
Пошук по темі
Сортування дописів
Схожі теми
- Что Вы готовили вчера?3 431 відповідь
- Украшение тортиков своими руками1 382 відповіді
- Выпечка и десерты708 відповідей
- Как или что приготовить?630 відповідей
Дії з повідомленням
). Поделитесь своей вкусняшкой.Сделай медовую пахлаву. Делаешь хрустики и пропитываешь их медом. Вкусно, быстро, недорого. Рецепт хрустиков где-то писала ,если мне не изменяет память ,Сумерки.
Хрустики: 1 яйцо, 1 столовая ложка водки, мука. Перемешать, замесить, тонко раскатать. Жарить в масле.
А еще мед можно растворить в тёплой воде, а потом добавлять туда кубики льда и мяту - вкусный освежающий напиток! Очень хорошо утоляет жажду))
жарится не НА масле, а В масле, во фритюре))
смешивается обычная водка с медом, но вкусно конечно получается)))))))))а я регулярно делаю курицу в меду.жарю.ножки,филе))мням.

1яйцо, пол. стакана сметаны, 5 ст. ложек меда, 1/2 ч.ложка соды, мука стакан - полтора(я на глаз пока не будет густое наливное тесто), пол стакана сахара
Можно добавить изюм, орехи, мак, сливы, что хочется
Вообще, я все на глаз замешиваю, в последний раз меда положила больше, сахара меньше, сметану и муку на глаз, получилось очень вкусно
а еще можно сделать медовую горчицу.добавлять в горчицу мед.я вообще люблю это сочетание при приготовлении блюд)
вот рецепт
Замешивать нужно действительно в кастрюле. Мед ОООООЧЕНЬ пенится.

вот рецептик:
Тесло слоеное бездрожжевое (готовое) – 750 гр.
Яйца (желтки) – 6 шт.
Мед – 300 гр.
Начинка:
Яйца (белки) – 6 шт.
Сахар – 200 гр.
Орехи грецкие – 300 гр.
Измельчить грецкие орехи.
Раскатать тесто – первый слой. Выложить на противень смазанный маслом и выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. Достать и остудить.
Отделит белки яиц от желтков и при помощи миксера взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар. Затем ввести во взбитые белки измельченные грецкие орехи.
Раскатать еще два слоя теста.
На противень выложить второй пласт теста, на который нанести начинку из взбитых белков с грецкими орехами. Сверху выложить выпеченный слой теста (первый). Выложить начинку взбитых белков с грецкими орехами и сверху накрыть сырым пластом теста. Защипнуть края пахлавы и смазать сверху яичными желтками. Разрезать заготовку на одинаковые ромбы.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Готовую пахлаву смазать медом

Цитата: bassik 10 Октябрь 2010 21:27а еще можно сделать медовую горчицу.добавлять в горчицу мед.я вообще люблю это сочетание при приготовлении блюд)
очень вкусно к мясу такой соусмед,горчица,чеснок

Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
