Всем привет! Хочу поделиться своими кулинарными подвигами - может кому-то понравится, а может кото-то натолкнет на идею, что приготовить к ужину 
Буду понемного выкладывать из своих закромов.
Пицца на слоеном тесте:
«Пицца» на Яндекс.Фотках
Все очень легко: тесто покупное не дрожжевое. Начинка: томатный соус, копчености, помидорки, сыр, зелень. Противень смазать растительным маслом и в духовку минут на 20.
Ризотто:
«Ризотто» на Яндекс.Фотках
500 г куриного филе, 300 г риса, лук-порей, 2-3 зубчика чеснока, 250 мл сухого белого вина, бульон, сыр, базилик, куркума. Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить до хрустящей корочки в оливковом масле. Вынуть. В эту же сковороду положить порезанный лук-порей и чеснок, обжарить, добавить рис и немного потушить. В вине растворить 1 чайную ложку куркумы. Добавлять в рис постепенно бульон и вино, тушить под крышкой на маленьком огне. Когда рис будет готов добавить курицу, тертый сыр и свежий базилик, тщательно перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
Паэлья:
«Паэлья» на Яндекс.Фотках
Готовится по принципу ризотто, только вместо курицы - морепродукты (морской коктейль) и в конце добавить кукурузу и горошек.
Рыба:
«Рыбка и картошечка» на Яндекс.Фотках
Это просто жареная рыбка, мы ее очень любим, особенно с лимончиком
ost-67:
Салат "Цезарь":
«Салат "Цезарь"» на Яндекс.Фотках
1 кочанчик салата;
2 копчёные куриные ножки;
1 яйцо;
3-4 куска белого пышного хлеба;
1 столовая ложка горчицы;
1 ст.л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
100 г тёртого сыра;
4 ст.л. растительного масла;
соль, молотый чёрный перец.
1. Чеснок, мелко порезать и залить 1 ст.л.растительныого масла. Тем временем с хлеба срезать корки и порезать на кубики.
2. Чеснок убрать из масла. Нагреть духовку до 180С. Кубики уложить на противень и смазать их чесночным маслом при помощи кисточки. Запекать их в духовке около 7-10 минут.
3. Листья салата уложить на блюдо, а некоторые порвать на маленькие кусочки.
4. Соус: яйца взбить, добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец. Постепенно влить масло и осторожно перемешать.
5. С копчёных ножек снять кожу, удалить кости и порезать мясо на маленькие кубики.
6. Кусочки салата, курицу, немного гренок и тёртого сыра смешать, полить приготовленным соусом и выложить в блюдо на листья салата.
7. Сверху посыпать оставшимся сыром и гренками.
Важно: смешивать инградиенты салата и поливать их соусом необходимо непосредственно перед подачей на стол.
Вместо приготовленного соуса можно использовать готовый соус "Цезарь" или просто майонез.
Драники:
«Драники» на Яндекс.Фотках
Умеют все? Или рецепт писать?
Буду понемного выкладывать из своих закромов. Пицца на слоеном тесте:
«Пицца» на Яндекс.Фотках
Все очень легко: тесто покупное не дрожжевое. Начинка: томатный соус, копчености, помидорки, сыр, зелень. Противень смазать растительным маслом и в духовку минут на 20.
Ризотто:
«Ризотто» на Яндекс.Фотках
500 г куриного филе, 300 г риса, лук-порей, 2-3 зубчика чеснока, 250 мл сухого белого вина, бульон, сыр, базилик, куркума. Курицу порезать на небольшие кусочки и обжарить до хрустящей корочки в оливковом масле. Вынуть. В эту же сковороду положить порезанный лук-порей и чеснок, обжарить, добавить рис и немного потушить. В вине растворить 1 чайную ложку куркумы. Добавлять в рис постепенно бульон и вино, тушить под крышкой на маленьком огне. Когда рис будет готов добавить курицу, тертый сыр и свежий базилик, тщательно перемешать и подавать.
Приятного аппетита!
Паэлья:
«Паэлья» на Яндекс.Фотках
Готовится по принципу ризотто, только вместо курицы - морепродукты (морской коктейль) и в конце добавить кукурузу и горошек.
Рыба:
«Рыбка и картошечка» на Яндекс.Фотках
Это просто жареная рыбка, мы ее очень любим, особенно с лимончиком
ost-67: Салат "Цезарь":
«Салат "Цезарь"» на Яндекс.Фотках
1 кочанчик салата;
2 копчёные куриные ножки;
1 яйцо;
3-4 куска белого пышного хлеба;
1 столовая ложка горчицы;
1 ст.л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
100 г тёртого сыра;
4 ст.л. растительного масла;
соль, молотый чёрный перец.
1. Чеснок, мелко порезать и залить 1 ст.л.растительныого масла. Тем временем с хлеба срезать корки и порезать на кубики.
2. Чеснок убрать из масла. Нагреть духовку до 180С. Кубики уложить на противень и смазать их чесночным маслом при помощи кисточки. Запекать их в духовке около 7-10 минут.
3. Листья салата уложить на блюдо, а некоторые порвать на маленькие кусочки.
4. Соус: яйца взбить, добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец. Постепенно влить масло и осторожно перемешать.
5. С копчёных ножек снять кожу, удалить кости и порезать мясо на маленькие кубики.
6. Кусочки салата, курицу, немного гренок и тёртого сыра смешать, полить приготовленным соусом и выложить в блюдо на листья салата.
7. Сверху посыпать оставшимся сыром и гренками.
Важно: смешивать инградиенты салата и поливать их соусом необходимо непосредственно перед подачей на стол.
Вместо приготовленного соуса можно использовать готовый соус "Цезарь" или просто майонез.
Драники:
«Драники» на Яндекс.Фотках
Умеют все? Или рецепт писать?
пойду перекушу 
inner:
если малышня даст 
