Новогоднее меню — сторінка 5

Что это за салат? Никогда не слышала, да еще с таким названием. Можно поподробней.

Салат "Любовница"
200 гр не острой корейской морковки
среднего размера свекла
200-250 гр твердого сыра
горсть изюма
горсть ядер грецких орехов
пару зубчиков чеснока

изюм запариваем
свеклу отвариваем или запекаем (запеченая вкуснее)

салат выкладываем слоями:
1) морковка+изюм
2)сыр+чеснок с майонезом
3)тертая свекла с орехами

Слои слегка промазываются майонезом.

а мы будем с доцей встречать вдвоем поэтому отделаюсь легкими блюдами
пюре
курица с яблоками
салат шапка мономаха
отварной буряк с маслом
салат лесная поляна (первый раз делаю) это для меня
и доця заказала себе какойто салат не помню название
и на десерт хочу сделать тоже битое стекло я его раньше всегда мужу делала на новый год ,а потом забросила, а тут как раз вспомнилось и навеяло

Спасибочки, интересный и не сложный. Попробуем.

Такое впечатление, что мы с вами в одной семье живем. У нас практически такое же меню на НГ. И с мимозкой , муж в голове уже дырку сделал. Так он ее любит. А я без шубы НГ не представляю)))))))))))))))

Надо вместе НГ встречать - и по вкусам всем угодим, и сэкономим... 

ой, это правда. Вот только у нас малявка всего 10 месяцев. Мы в этом году дома и без гостей.(((((( В следуйщем наверстаем, уже надеюсь кормить не буду)

Т.к. мы в этом году будем одни,много готовить не буду.Меню будет такое:
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Язык по-кавказки(ну очень вкусно)
Пюре
Заливное мясо
Оливье(без него никак)
Салат с крабовыми палочками,маслинами,яйцами,сухариками,сыром,кукурузой,лимонным соком и майонезом.
На десерт пока что не знаю))))

Я буду готовить практически что и все -оливье, шуба,холодец...ну и чернослив с орешками утопающий в взбитых сливках. Мама каждый год готовила такой десерт, наверное это идет с детства, зарекаюсь покупать, но руки сами перед НГ тянуться купить чернослив
Хочу еще попробывать приготовить панакоту , это навеянно МастерШефом, уж очень там Анфиса Чехова смаковала этот десерт

ой чернослив-это ням-ням,у меня сразу детство,только мама делала со сгущенкой,выкладывала чернослив и сеточкой делала сверху,ой прям пишу и слюнкой истекаю

Мы в этом году впервые без гостей и сами ни куда не мчимся . По-этому я своим еще в ноябре сказала:"На Новый год готовить не буду!"
У нас все просто:
- щука фаршированная
- буженина домашняя
- эклеры наполненные печеночным паштетом( тоже домашним)
- бутерброды с икрой
- мясная нарезка + сырное ассорти
- салаты самые простые( салат из свежей капусты, салат из моркови с изюмом, салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами)
- чернослив со сливками
- фрукты

Эх, представляю ваш стол когда ты готовишь, если это меню называется " На Новый год готовить не буду!" )))

Вот-вот, обычно каждый год готовлю человек на 20 и разнообразие в меню, прям "мама не балуйся" . Так что в этом году у меня действительно отпуск

ага и в каждой черносливине орешек. ням-ням.
надо сделать...

Кори, я ей тоже самое сказала - особенно щука фаршированная меня добила... представляю это скромное "Готовить не буду".
Я в этом году по минимуму - гостей не будет, дети уехали. Поэтому:
- картофан пюре + филе индейки под ананасами
- два салатика - юпитер со спаржей, и сафари с говядинкой
- бутеры с икрой
- на 1-2 число минипицки
- сыр с чесноком (без этого ну никак)
Все - больше ничего делать не буду. И впервые у нас будет полностью безалкогольный стол на НГ, решили даже на шампанское деньги не тратить - муж его не пьет, я тоже. ed_snegurochka2: