ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат «Тигренок»



Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)

Рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

Картофель натереть на мелкой терке.

Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).

Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).

Морковь натереть на мелкой терке.

На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.

На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.

На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.

На огурцы выложить лук.

На лук выложить яйца, смазать майонезом.

На яйца выложить морковь.

Мелко нарезать около 6-7 маслин.

Из белка сделать глазки и щечки.

Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.

Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.

Торт из пряников

думаю, что этот тортик будет интересно приготовить с ребенком

600г пряников
2-3 банана
500 мл сметаны
4 ст.л. сахара
2 детских сырка (я беру с мишками)
шарики Несквик
грецкие орехи

каждый пряник разрезать на 8-10 частей.



сметану смешать с сахаром.
если для праздника, то на тарелку поставить бока разъемной формы, но я делаю в большом лотке.
каждый кусочек пряника обмакиваем в сметанный крем и укладываем внутрь формы.
так делаем первый слой торта.
следующим слоем выкладываем порезанные на кружочки бананы.
делаем еще один слой пряников.
оставшийся крем вылить на пряники.

поставить торт в холодильник на 3-4 часа.



если торт делался в форме, то снимаем бока разъемной формы. украшаем торт детским сырком, орехами и шариками Несквик.

"Птичье молоко"


300 г молока
0,5 л сметаны
1 ст сахара
1 ст л желатина

300 г молока разлить на 2 части по 150 г.
в 150 г молока добавить 1 ст л желатина и оставить на 40 мин.
взбить сметану с сахаром.
молоко с желатином поставить на маленький огонь, постоянно помешивать, пока не растворится желатин (НЕ дать закипеть!)
добавить взбитую сметану с сахаром и оставшиеся 150 г молока.
разлить по формам и поставить в холодильник до застывания. сверху натереть шоколад.

девчонки, делюсь рецептом, который попробовола когда была на востоке..Это восточная сладость, безумно вкусная

Вот что нужно:
Манки 1 стакан
Муки 1 стакан
Сахара 1 стакан
Кокосовой стружки 1 стакан
Слив.масло или подсолнечного масла 1 стакан
Йогурта 1 стакан
Разрыхлитель 2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Ваниль 0,5 ч.лож
Орешков для украшения (миндаль или любые другие)
Танина для смазки формы можно просто маслом
Приготовление:
Смешать манку, муку,разрыхлитель, сахар, кокос. Добавить масло и йогурт. Взбить яйцо и добавить в тесто.
Форму смазать маслом или тахиной.
Готовую массу сразу же вылить в подготовленную форму. Я использую 28 диаметр ели форма побольше даже это лучше
басбусу делают 1,5 см. толщиной или 2см но не больше
Сверху раскладываю половинки орешек.
И в духовку.Нагреваем духовку до 180 град.Печем до золотисто-коричневого цвета.
Сразу после выпечки аккуратно нарезаю на квадратики и заливаю заранее приготовленным холодным сахарным сиропом.
Даю немного остыть затем вытаскиваю с формы.
Басбуса всегда получается сочной и рыхлой.

Сироп сахарный1-х стаканов сахара, 0:5 стакана воды и 1ч .лож.сока лимона . 1ч.л. розовой воды кто не любит розовою воду можно добавить ванилин.Ставим на газ,как закипит убавить огонь дать покипеть 10 мин.

Да,это очень вкусно,назвается наммура.

вкусняшка

Ну да, ты его пробовала)))

Наммура??? Не знаю, я замужем за арабом, его мама меня научила готовить эту сладость, она называла его харисе. ))) Иногда она его готовила на сметане, иногда на апельсиновом соке, иногда с кокосовой стружкой, иногда с валью. Мне больше на йогурте нравится...

Кстати, спросила у своего мужа она не знает что такое наммура.Может поделитесь с нам))))

торт из галетного печень

Состав
700 гр. печенья «Мария» - это на большой тортик
Крем заварной
молоко 1 л.
сахара 1 стакан
мука 7 ст. лож
яйца 5 шт.
ванильный сахар
масло 50 гр

Приготовление
Молоко закипятить, добавить сахар, яйца взбить с мукой. И тонкой струйкой непрерывно помешивая, вливаем в кипящее молоко. Затем добавить 50 гр сливочного масла. Даем немножко остыть.
На тарелку слоем выкладываем печенье, затем слой крема. Слои повторять. Сверху закрыть крем печеньем. Украсить хлопьями или крошкой с печенья. Поставить на несколько часов в прохладное место, чтобы пропиталось печенье и стало мягким. Девчонки крем не жалейте, его много получается.

Кстати, специально для ВИшенки, сегодня приготовила вновь этот тортик))) И испробовала кисточку__

Ольчик, вот ещё один рецептик. ням-ням, сейчас в холодильнике стоит.

Состав:
700 гр - конфеты "Золотой ключик" или любые ириски
250 гр - сливочного масла
100 гр - изюма
100 гр - арахиса


Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане или на маленьком огне, но смотреть чтобы не подгорало. Потом добавить кукурузные палочки, изюм и орешки. МОжно добавлять что-то другое или вообще ничего не ложить кроме палочек.
Подождать чтобы немного остыло и вылаживаем форму при этом хорошо прижимаем. Я заворачиваю в пищевую пленку и уже потом катаю в колбаску и нарезаю, можно делать шарики.
Приятного аппетита

Да, очень похож. мой муж обожает "Наполеон" поэтому для меня этот рецептик хорошая альтернатива

Девочки, а остальные рецепты в темах раздела не ИНТЕРЕСНЫЕ?? Давайте выпечку - в тему Выпечка и десерты, салаты - в тему Салаты.


Эту тему закрываю.