Что Вы готовили вчера? — сторінка 136

муж подсел на вешанки в яице,теперь чуть не каждый день готовлю.классная штука,очень сытная,как отбивнушка))
вчера было пюре со сметанно-грибной подливой и сырный суп

А я вчера приготовила с куриной грудки типа котлет.Мясо мелко-мелко порезала,посолили,поперчила.Добавила яйцо.Потом мелко-мелко нарезала зелень и зел.лук.Говорят,еще можно чуточку муки добавлять,но у меня и так тесто хорошо держалось.Все смешала.Выпекала на разогретом масле на небольшом огне.Быстро и вкусно-как палочка-выручалочка.

С грудки хорошо готовить наггетсы нямочка.в яйце и панировочных сухарях,а еще сделать соус(майонез,чеснок и гурец свежий) мммм

у нас вчера были Тефтели в духовке,

готовятся тефтели даже проще, чем котлеты – их не нужно обжаривать, только сделать мясные шарики, залить соусом, а остальное сделает духовка.

Для тефтелей понадобится: фарш – 800 грамм, полстакана риса (я ставлю не варений рис), одно яйцо, крупная луковица, одна морковка, 1-2 ст. л.манки, соль, черный перец и специи по вкусу, зелень (петрушка, укроп) и можно еще 4 – 5 зубчиков чеснока.
Для соуса: 200 грамм сметаны, 400 мл. томатного сока, специи – молотый перец, соль по вкусу.

Мелко нарезать луковицу и зелень, морковку натереть на терке. Все смешать с готовым фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить специи и приправы, яйцо,манку, продавленный через пресс чеснок и хорошо вымешать массу.
Сметану смешать с томатным соком, добавить приправы, посолить, поперчить и вылить немного соуса в форму, где вы будете запекать тефтели. Из фарша мокрыми руками сделать небольшие плотные шарики, уложить их на соус. Залить оставшимся соусом, он должен полностью покрыть тефтели. Поставить в духовку на средний огонь. Готовятся тефтели около часа. Если соус будет не полностью покрывать тефтели, то каждые 20 минут форму нужно доставать из духовки и поливать тефтели соусом, в котором они готовятся. Так они не пересохнут, останутся мягкими и сочными

Приготовила суп с фрикадельками и спекла кекс.
Суп получился легким и очень вкусным.
А рецепт на кекс не понравился, хотя ребенку пришелся по вкусу)) и это главное))

Цитата: vera21961 01 Февраль 2015 13:39

А у нас папа приготовил уху, картошечку и Хе из рыбы. А я отдыхаю.

Вера, расскажите как у вас муж готовит уху???

у нас вчера была утка запеченная, картошка по-селянски,квашености разные, хлебушек домашний на медовой опаре и салатик фруктовый по заказу детяти

Гороховий супчик, салат з печінкою і серцями, а сьогодні ще тортик шоколадний в мульті з вишеньками, за тим рецептом що Лёличка викладала. Ось такий вийшов Я верхушечку теж зрізала, то він у мене на грибочок схожий)) Дуже-дуже смачно!

Цитата: Elza1988 03 Февраль 2015 22:34

Гороховий супчик, салат з печінкою і серцями, а сьогодні ще тортик шоколадний в мульті з вишеньками, за тим рецептом що Лёличка викладала. Ось такий вийшов Я верхушечку теж зрізала, то він у мене на грибочок схожий)) Дуже-дуже смачно!

Нямка, мне тоже захотелось:-)
А я сегодня на ужин тушила баранину с луком, морковкой, грибами, баклажанами, кабачками, помидорками и картошечкой. И испекла шарлотку к чаю.

Цитата: Ольчик999 03 Февраль 2015 20:03

Вера, расскажите как у вас муж готовит уху???

А я не знаю... меня на кухню запускают только поесть. Спрошу и напишу. У нас исключительно только муж готовит уху, куриный суп и борщ. И еще картошку в рукаве с курицей!!!

сделала тортик Монастырская изба.....и унесла в гости

Цитата: Ink@ 04 Февраль 2015 23:04

сделала тортик Монастырская изба.....и унесла в гости

и у нас вчера была монастырская изба, пекла первый раз! очень вкусно

Цитата: Оксана 72 05 Февраль 2015 08:59

Какой крем

Отвечу за автора,по виду крем сметанный!