· змінено
Посилання на повідомлення #785631А я готовила вчера мясо с картошкой в тыкве!!!! Вкуснотища!!!! Только долго надо очень все ждать!!! А запахи, а вкус!!!! Пальцы можно сьесть!!! Это теперь наше второе коронное блюдо!!!
Что Вы готовили вчера? — сторінка 113
Аннушка · VIP249 135 переглядів3 431 відповідьЗараз цю тему дивляться3
А у нас была вчера тушёная свинина, пюре и салатик. А с сегодняшнего дня пост...
а мы готовили красный борщ с драниками,гречка с мясом и винегрет.
Цитата: Elza1988 27 Ноябрь 2013 21:30Бісквіт роблю з 5 яєць, 250гр цукру, ваніль - збиваю в піну. Додаю 150гр борошна, перемішую усе і на 1год в мультю на випічку (дно мульті змазую маслом і обсипаю манкою). Кришку не відкриваю.Не важко ні рецепт розповісти, ні зготувати)
Через годину дістаю. Збиваю крем в блендері із сиру (творог) і замороженої смородини, додаючи цукор. Розрізаю бісквіт, перемазую кремом. І отаке смачненьке воно виходить, як на фотці))
спасибо огромное, нужно будет попробовать)
Цитата: vestigial 28 Ноябрь 2013 00:24Я колись куштувала варіант енчіладос в "Кактусі" - непогано. Взагалі енчілади дозволяють багато імпровізацій. Одне тяжко - сиру треба, а сир недешевий :)
А я хотела приготовить Энчиладас на кулинарный конкурс
Была в поиске тортильи, но так и не нашла...В "Кактусе" тоже любили заказывать это блюдо!
· змінено
Посилання на повідомлення #785707Цитата: vera21961 28 Ноябрь 2013 12:41Ой какая Вы умничка!Очень красиво выглядит, а вкус наверное вообще превосходный))))))))))А я готовила вчера мясо с картошкой в тыкве!!!! Вкуснотища!!!! Только долго надо очень все ждать!!! А запахи, а вкус!!!! Пальцы можно сьесть!!! Это теперь наше второе коронное блюдо!!!
всем спасибо за вчерашние отзывы,кто откликнулся на мою просьбу,идеи пригодились))
Вчера: гороховый суп сухариками, гречка с говядиной в подливе, и квашенные помидоры!
Сегодня: печёночный паштет,отбивные + пюре!
Цитата: vera21961 28 Ноябрь 2013 12:41Запекалось сколько по времени? Вот это самое настоящее осеннее блюдо.А я готовила вчера мясо с картошкой в тыкве!!!! Вкуснотища!!!! Только долго надо очень все ждать!!! А запахи, а вкус!!!! Пальцы можно сьесть!!! Это теперь наше второе коронное блюдо!!!
Цитата: Turbulent Bell 28 Ноябрь 2013 16:33Ой там целая история... сначала надо прожарить мясо на сковороде и картошку на сильном огне до корочки прожарить... все остальное, морковку, лук, пряности, кусочки тыквы сырые... Запекала я почти 3 часа, потому что надо чтобы тыква пропеклась а потом уже запекается все остальное.. не забыть налить водички!!! Но это стоит того!!!! Ожидания оправдывают вкус!!! если надо полный рецепт скину ссылку... но многое сама добаляла и усовершенствовала, делаю третий раз и каждый раз что-то добавляю сама, что-то убираю...Запекалось сколько по времени? Вот это самое настоящее осеннее блюдо.
Цитата: черника86 28 Ноябрь 2013 14:41Ну невже ж ви вважаєте, що в "Кактус"і використовували 100% аутентичну тортілью? Пшенична тортілья майже повністю така як листовий лаваш, тільки тортілья кругла, а лаваші здебільшого прямокутними листами. То у нас для буррітос і енчіладас використовують листовий лаваш, якщо самі не печуть (пекти нескладно! так само, як лепешечки на пательні, то не хвилюйтесь).А я хотела приготовить Энчиладас на кулинарный конкурс
А ось рецепт кукурудзяної тортільї (майже як в майя):
Цитата: vera21961 28 Ноябрь 2013 16:58Я такой рецепт видела в передаче " Все буде добре".Это какое надо иметь терпение и желание?!Молодцы!Ой там целая история... сначала надо прожарить мясо на сковороде и картошку на сильном огне до корочки прожарить... все остальное, морковку, лук, пряности, кусочки тыквы сырые... Запекала я почти 3 часа, потому что надо чтобы тыква пропеклась а потом уже запекается все остальное.. не забыть налить водички!!! Но это стоит того!!!! Ожидания оправдывают вкус!!! если надо полный рецепт скину ссылку... но многое сама добаляла и усовершенствовала, делаю третий раз и каждый раз что-то добавляю сама, что-то убираю...
Цитата: черника86 28 Ноябрь 2013 14:41Сегодня без труда купила тортилью в таврии, там её ну просто завалисьА я хотела приготовить Энчиладас на кулинарный конкурс
Упакована по 8 штучек, там где хлеб и лаваши. Вкууусная:)))Цитата: vestigial 28 Ноябрь 2013 22:01Пшенична тортілья майже повністю така як листовий лаваш, тільки тортілья кругла, а лаваші здебільшого прямокутними листами.
я чувствую отличие во вкусе между тортильей и лавашом, тортилья ещё толще немного и не такая пресная. Но я взяла в Таврии, она не полностью пшенична, а пшенично-кукурузная.
Цитата: vestigial 28 Ноябрь 2013 22:01А ось рецепт кукурудзяної тортільї (майже як в майя):Ну невже ж ви вважаєте, що в "Кактус"і використовували 100% аутентичну тортілью? Пшенична тортілья майже повністю така як листовий лаваш, тільки тортілья кругла, а лаваші здебільшого прямокутними листами. То у нас для буррітос і енчіладас використовують листовий лаваш, якщо самі не печуть (пекти нескладно! так само, як лепешечки на пательні, то не хвилюйтесь).
Та нє, В "Кактусі" з ними все ясно, то, можна назвати "версія" на мексиканську кухню
!Я уже готовила энчиладос из настоящей тортильи, только мы покупали ее в Юрмале, когда там отдыхали, замороженные несколько штук в упаковке.
У нас искала в "Сильпо" -не нашла.. За ссылочку - гран мерси
Цитата: Morkovka 28 Ноябрь 2013 22:19О, спасибо за наводку!Сегодня без труда купила тортилью в таврии, там её ну просто завались
Цитата: ~Butterfly~ 28 Ноябрь 2013 14:49Да,да,присоединяюсь к Ириныным словам!Верочка вы большая умничка,так аппетитно выглядит,аммммммммм)Ой какая Вы умничка!Очень красиво выглядит, а вкус наверное вообще превосходный))))))))))
так как у нас пост,вернее у мужа,а
я уже с ним,то я готовила гречку с
грибами,паштет из чечевицы,борщ
с грибами,вчера рыбу можно
было,но муж покупал себе.
мы вчера готовили супчик,тюфтельки, пиццу и винегрет
Вчера у нас была сельдь под шубой, пюрешка с подливкой из крылешек и рогалики с айвовым вареньем!
Сегодня боршика наварила и курочку запекла в духовке и салатик с капустой и морковкой!
Сегодня боршика наварила и курочку запекла в духовке и салатик с капустой и морковкой!
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.