пюре, капуста тушеная с охотничьими сосисками и томатом, уха
Что Вы готовили вчера? — сторінка 103
Аннушка · VIP248 738 переглядів3 431 відповідьЗараз цю тему дивляться1
А у нас сегодня запеканка с фаршем, сыром и макаронами (типа ленивой лазаньи) под соусом Бешамель. А на десерт шоколадный пирог с творожными шариками.
у нас на ужин были фаршированые бублики,винегрет,морс клюквенный,кексики
а как готовятся бублики?
напишите, пожалуйста, как морс приготовить?=)
у нас каннелони с куриным фаршем, суп сырный с сосисками, тортик бисквитный с масляным кремом и кусочками апельсина ( впервые покрыла мастикой...ну так...для семьи пойдет) и узвар
поделитесь кто мастер по мастике, как вы красоту лепите?может есть какие то специальные приборы?
у нас каннелони с куриным фаршем, суп сырный с сосисками, тортик бисквитный с масляным кремом и кусочками апельсина ( впервые покрыла мастикой...ну так...для семьи пойдет) и узвар
поделитесь кто мастер по мастике, как вы красоту лепите?может есть какие то специальные приборы?
замочила в молоке,потом нафаршеровала фаршем +сыр,майонез и в духовку
Спасибо))буду пробовать)
буду пробовать)
Ой, раз такое дело пошло я расскажу, что я сегодня для себя открыла. Домашние сосиски. вот рецепт Ингредиенты:
4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу
пищевая пленка
Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
Можно экспериментировать . Я добавила лук прожаренный, чеснок, горчицу, приправы. Получилосьььь....пальчики оближешь. Но правда мы их не на сковороде обжарили а на гриле.
4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу
пищевая пленка
Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
Можно экспериментировать . Я добавила лук прожаренный, чеснок, горчицу, приправы. Получилосьььь....пальчики оближешь. Но правда мы их не на сковороде обжарили а на гриле.
ух ты!
Это рай для моего детеныша))
Я как то делала такой же фарш, но заворачивала в куринные шкурки и потом обмазывала сметанко-майонезом и запекала в духовке...но дете не оценило, а от сосисок за уши ее не оттянуть,но стараемся магазинные покупать редко! Спасибо за идею!
Это рай для моего детеныша))
Я как то делала такой же фарш, но заворачивала в куринные шкурки и потом обмазывала сметанко-майонезом и запекала в духовке...но дете не оценило, а от сосисок за уши ее не оттянуть,но стараемся магазинные покупать редко! Спасибо за идею!
А у нас сегодня уха из красной рыбки и пицца.
А я сегодня очень вкусный салатик сварганила из пекинской капусты, куриного филе, сухариков, яиц, тертого сыра (в рецепте еще были помидоры и болгарский перец, но я не добавляла). И еще чуть чесночка туда капельку, так необычно, свежо и вкусно получилось! 
А я в гостях недавно такой ела,очень понравился. Напишите рецепт,плиз.
Я брала за основу ЭТОТ РЕЦЕПТ . Но не стала класть помидоры, перец, укроп, добавила давленый чеснок. Получилось очень нежно 
А еще видела вариации с кукурузой, ветчиной, зеленым луком и другими продуктами, мне пекинская капуста нравится, буду еще пробовать в других сочетаниях приготовить)
А еще видела вариации с кукурузой, ветчиной, зеленым луком и другими продуктами, мне пекинская капуста нравится, буду еще пробовать в других сочетаниях приготовить)
Сегодня супчик гороховый с копченостями и шоколадные блинчики с заварным кремом=)
У нас вчера был пряный суп из зеленой чечивицы и лимонный кексик.
А сегодня домашняя шаурма в лаваше и на десерт "умное пироженое", которое при выпечке разделяется на три слоя (в средеине крем получается).
а можно рацептик умного пирожного
Конечно 
Вот, по этому рецепту я готовила. Очень вкусно получилось, но и мороки много) (я искала в интернете этот рецепт, там во многих источниках эта пропорция умножена на 2, так что, получается, я даю рецепт половинки), из вышеперечисленных продуктов получился нормальный стандартный пирог (в большой сковороде выпекала).
"Умное пирожное"
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)
Необходимо (на форму 20х20см):
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. Влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
Приготовление:
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины).
Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид: сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
о, а у нас сегодня суп из чечевицы)))
Вкусняшка))) 
Мне вчера было некогда ужасно, я малого в школу отвела, поехала домой, закинула в мультиварку чечевицу и все остальное, и на работу)))) а пришли у нас уже супчик был горячий!
· змінено
Посилання на повідомлення #637486И я завтра попробую такие сделать.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.