Цитата: Sweet November 29 Декабрь 2014 19:58Делюсь рецептом жульена, обжарить лук, грибы и куриное филе, добавить сливки, молоко, тёртый сыр, соль перец и готовить на программе Запекание 10-15 минут. Рецепт брала здесь .спасибо))но меня как чайника или обос котенка нужно ТКНУТЬ
Девочки, а как делать кефир в мультиварке? Купила закваску и вот теперь думаю.......
Цитата: Fayna-girl 24 Январь 2015 18:17А есть в вашей мульте программа йогурт? Только советую делать в какой-то баночке (или баночках). Я как-то приготовила йогурт прямо в кастрюле, так он пропитался запахами от ранее приготовленной еды. Вообще, моя кастрюлька имеет свойство впитывать запахи(((( и не отмоешьДевочки, а как делать кефир в мультиварке? Купила закваску и вот теперь думаю.......
Цитата: Marysja 24 Январь 2015 19:17Да, есть такая функция..... Никогда не делала в ней, нужно попробовать.спасибо, понюхаю))))А есть в вашей мульте программа йогурт? Только советую делать в какой-то баночке (или баночках). Я как-то приготовила йогурт прямо в кастрюле, так он пропитался запахами от ранее приготовленной еды. Вообще, моя кастрюлька имеет свойство впитывать запахи(((( и не отмоешь
Цитата: Fayna-girl 24 Январь 2015 20:03я готовлю йогурт в мультиварке . У меня Декс. Мне удобно готовить в ней йогурт когда нужно сразу много-на всю семью. из пакетика закваски (гуд фуд беру)- получается три литра а у меня 4-литровая кастрюля.Да, есть такая функция..... Никогда не делала в ней, нужно попробовать.спасибо, понюхаю))))
Цитата: 1Julieta 24 Январь 2015 22:33Сегодня я взяла домашнее молоко, а так- готовлю на ультрапастеризованном.я готовлю йогурт в мультиварке . У меня Декс. Мне удобно готовить в ней йогурт когда нужно сразу много-на всю семью. из пакетика закваски (гуд фуд беру)- получается три литра а у меня 4-литровая кастрюля.
Цитата: Fayna-girl 24 Январь 2015 23:20Кстати, вот вспомнила, что кефир я делала один раз всего и в йогуртнице, и он у меня почему-то не получился. Кроме него много разных заквасок в ней испробовала - все получалось. Тоже хотела попробовать в мульте и все забывала) Вы вот напомнили, завтра тоже попробуюЯ йогурт в йогуртнице делаю, а вот кефир хочу попробовать в мульте, все закинула уже, посмотрим, что получится. А расскажите как вы творог делаете?
, закваска еще осталась.
Цитата: Fayna-girl 24 Январь 2015 23:20я рецепт брала прямо от производителя закваски. на его сайте.Я йогурт в йогуртнице делаю, а вот кефир хочу попробовать в мульте, все закинула уже, посмотрим, что получится. А расскажите как вы творог делаете?
я в мультиварці робила і кефір, і йогурт. Тільки час на годину менше ставила. Класні такі виходили. А чашу помила і залишила, то запахи вивітрюються і тоді гарячою водою сполоскую і заливаю молоко з заквасками і включаю режим. Закваски брала в форумчанки Света Діма
Цитата: Marysja 24 Январь 2015 23:52п.с. А для творога тоже закваска продается, его я в йогуртнице готовилаКстати, вот вспомнила, что кефир я делала один раз всего и в йогуртнице, и он у меня почему-то не получился. Кроме него много разных заквасок в ней испробовала - все получалось. Тоже хотела попробовать в мульте и все забывала) Вы вот напомнили, завтра тоже попробую
Цитата: ljana03 25 Январь 2015 15:48Получился кефир, правда немного жидковат, наверно в следующий раз молоко пожирней взять нужно, и лучше получится, а вы какой берете?я в мультиварці робила і кефір, і йогурт. Тільки час на годину менше ставила. Класні такі виходили. А чашу помила і залишила, то запахи вивітрюються і тоді гарячою водою сполоскую і заливаю молоко з заквасками і включаю режим. Закваски брала в форумчанки Света Діма
Цитата: Fayna-girl 25 Январь 2015 17:07Получился кефир, правда немного жидковат, наверно в следующий раз молоко пожирней взять нужно, и лучше получится, а вы какой берете?
Цитата: ромашеня 25 Январь 2015 17:14ну, может он такой и должен быть, не знаю)))Это не зависит от молока. У меня и с домашнего и с магазинного,если хорошо сквасился,то все гуд.
Цитата: Fayna-girl 25 Январь 2015 17:24ну, может он такой и должен быть, не знаю)))
Може, температура завелика.
Цитата: Elza1988 25 Январь 2015 21:07У меня, если оставляю на программе 8 часовой, йогурт перекисает, я теперь включаю на 1 час, а потом оставляю МВ закрытой на ночь (или часов 8), всегда выходит отлично.А у мене в мультиварці не виходить щось. Все однаково роблю - коли просто в мультю кладу і не вмикаю, - отримую йогурт, а коли вмикаю - не сквашується.
· змінено
Посилання на повідомлення #1004693Цитата: Fayna-girl 25 Январь 2015 17:07Получился кефир, правда немного жидковат, наверно в следующий раз молоко пожирней взять нужно, и лучше получится, а вы какой берете?
· змінено
Посилання на повідомлення #1005363
Цитата: Кенгурушка 27 Январь 2015 13:26(по просьбе с др.темы)рецепт тушеной капусты с мясом
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
