только уселась с компом а тут муж на обед приехал- накормила его любимыми голубцами из виноградных листьев и отправила дальше работать))))))
в Турции мы жили в нескольких городах-сначала у его родителей почти на границе с Турцией.хоть там и не такие уж ярые мусульмане женщины ходят кто в чем хочет но городок там небольшой и просто напросто очень скучно а закрываться в маленьком своем мирке я не хотела. Мы переехали в Мерсин- город большой на Средиземном море но опять же не относится к числу курортных городов и там нравы были даже более закрепощенные чем в маленьком городке родителей плюс там очень много курдов а народ они своеобразный скажем так- в общем не понравились мне и там. а затем муж меня привез в Анталию и я поняла- это город где я хочу жить. Я думаю пол-Николаева там побывало и вряд ли найдется человек которому не понравилось. Часто бывала в Стамбуле но сплошной базар полюбить тяжело и он такой уж огромный...
а что касается еды то перечислять можно долго , но я думаю что несомненным фаворитом останется лахмаджун(или как говорят турецкая пицца) и его разновидность - пидэ(открытая вытянутая лепешка с разными начинками ).кстати сколько я ни пробовала приготовить их дома- не то. не знаю почему. вроде и рецептура правильная а вот не так. наверное местного колорита не хватает а если правильно разобраться то пекут их в печах наподобие как в старину на руси были вот наверное в этом секрет и заключается. а еще турки признанные спецы по приготовлению баклажанов, мой их просто обожает и я с нетерпением жду сезона,потому что если в доме есть баклажаны мужу больше ничего не надо. в принципе я с турецкой кухней очень подружилась и у меня сейчас на кухне эдакий микс- уже не поймешь из какой это кухни взято.
в Турции мы жили в нескольких городах-сначала у его родителей почти на границе с Турцией.хоть там и не такие уж ярые мусульмане женщины ходят кто в чем хочет но городок там небольшой и просто напросто очень скучно а закрываться в маленьком своем мирке я не хотела. Мы переехали в Мерсин- город большой на Средиземном море но опять же не относится к числу курортных городов и там нравы были даже более закрепощенные чем в маленьком городке родителей плюс там очень много курдов а народ они своеобразный скажем так- в общем не понравились мне и там. а затем муж меня привез в Анталию и я поняла- это город где я хочу жить. Я думаю пол-Николаева там побывало и вряд ли найдется человек которому не понравилось. Часто бывала в Стамбуле но сплошной базар полюбить тяжело и он такой уж огромный...
а что касается еды то перечислять можно долго , но я думаю что несомненным фаворитом останется лахмаджун(или как говорят турецкая пицца) и его разновидность - пидэ(открытая вытянутая лепешка с разными начинками ).кстати сколько я ни пробовала приготовить их дома- не то. не знаю почему. вроде и рецептура правильная а вот не так. наверное местного колорита не хватает а если правильно разобраться то пекут их в печах наподобие как в старину на руси были вот наверное в этом секрет и заключается. а еще турки признанные спецы по приготовлению баклажанов, мой их просто обожает и я с нетерпением жду сезона,потому что если в доме есть баклажаны мужу больше ничего не надо. в принципе я с турецкой кухней очень подружилась и у меня сейчас на кухне эдакий микс- уже не поймешь из какой это кухни взято.
))), у меня много друзей и с Турции, и с Греции, и с Азербаджана, но многие традиции уж очень как бы это сказать "тяжелые" может для нашего понимания и культуры, может неприемлимы!Вот как вы с этим живете и как справляетесь?как семья относится?вы ведь сама украинка? (если вопросы вам покажутся резкими- извините сразу и можете не отвечать. Просто интересно как оно!)
восточные мужчины вспыльчивы,да, но втоже время они отходчивы. раньше я начинала тоже возмущаться в ответ а сейчас просто не обращаю вниманию чего-то побурчал 5 минут и все а потом хоть веревки из него вей!

oka: