ребенок плохо ест — сторінка 3

Пупсик!ну скажите мне, что это за чуда-источник, в котором вы прочитали, что фрукты, перетертые в блендере, теряют витамины а при термической обработке, по-вашему, витамины не выбиваются?

в воздух!))) ну, перебиваются... синоним можно подобрать любой. суть в том, что количество витаминов сокращается

а если просто порезать или потереть на терке, количество витаминов в продукте тоже уменьшается?

никакого чудо-источника нет. Это был совет нашего педиатра, которой я целиком и полностью доверяю. и при термической тоже убиваются. Но представьте, если вы их варите, витамины теряются, а потом еще и в блендере их перебьете. что останется? и вообще это бесконечная тема для разговоров и споров, т.к. тоже яблоко при контакте с металлом окисляется и т.д и т.п.
не поймите меня неправильно, я никому ничего не навязываю. Это личное дело каждого как готовить и в каком виде преподносить еду.

витамины не исчезают при измельчении продукта

Мікрохвильовка вбиває не більше вітамінів чим звичайна термічна обробка.


звичайно нема, тому що це вигадка.

Каждый остается при своем мнении!

П.с. но я не отрицаю, что не пользуюсь блендером

А мне кажется, это еще и от возраста ребенка зависит: чем взрослее, тем меньше надобности в ночных кормлениях.


Когда я жила с бабушкой моего мужа, она учила меня варить суп, плотно закрыв крышкой кастрюлю. Думаете, для чего? Чтоб витамины не испарялись! Я приоткрою, чтоб пар выходил, они придет закроет, суп сбежит, зальет газ... Приведу в порядок плиту, снова поставлю кастрюлю с приоткрытой крышкой на газ - снова придет плотно закроет Так я варила суп. Доказывать что-то было бесполезно.
Это я к чему: Pupsik, сколько вашему педиатру лет, что он такое говорит?
И как можно дать ребенку при введении прикорма сырые овощи/фрукты (я про мясо молчу)? Конечно, их варят и измельчают: ножом и на терке - медленнее, блендером - быстрее - вот и вся разница

І взагалі вітамін С дуже капризний вітамін - руйнується від термічної обробки, від металу, від повітря Тому чим овочі дрібнити - руками, виделкою або блендером - для вітаміну С неважливо.

что и требовалось доказать!

А картошку? А кабачки? А цветную капусту? А брокколи? А кольраби? А стручковую фасоль? А горошек? Это все тоже на блендере измельчить и кормить?)))



???? нормальный? Ребенку второй год, а он не есть овощи, фрукты и мясо (будем считать, что в смеси типа есть крупы)?

ну Олюта писала, что он не хочет есть суп и кашу, а про то, что он не ест мясо и фрукты она не говорила вроде).