я боюсь сама делать, да и по времени с маленьким ребенком могу не рассчитать... на данный момент проще купить.
Украшения для торта — сторінка 2
Натска · VIP4 880 переглядів63 відповіді
Цитата: kruhitka 30 Октябрь 2014 20:21можете зробити за кілька днів їїя боюсь сама делать, да и по времени с маленьким ребенком могу не рассчитать... на данный момент проще купить.
Але куплена, звісно, простіше і зручніше
Цитата: alisa 30 Октябрь 2014 20:26Але куплена, звісно, простіше і зручнішеможете зробити за кілька днів її
а мне наоборот проще сделать самой это максимум 30 мин и она для обтяжки супер, а вот для декорации лучше покупная.
Девочки, а за сколько дней (максимум) можно испечь бисквит, учитывая нынешнее неожиданное отключение света и тот факт, что пеку я в мульте, боюсь остаться у разбитого корыта. поэтому хочу испечь заранее. и еще вопрос - испекла, пропитала, перемазала кремом, поставила в холодильник. когда его нужно обтягивать мастикой? я плинирую украсить вафельной картинкой. когда ее лучше всего прикреплять? если накануне сделать - она не потечет под слоем геля? спасибо всем заранее за отклики!
Цитата: kruhitka 10 Декабрь 2014 12:541. Если за 2-3 дня испечете, то ничего ему не будет.Девочки, а за сколько дней (максимум) можно испечь бисквит, учитывая нынешнее неожиданное отключение света и тот факт, что пеку я в мульте, боюсь остаться у разбитого корыта. поэтому хочу испечь заранее. и еще вопрос - испекла, пропитала, перемазала кремом, поставила в холодильник. когда его нужно обтягивать мастикой? я плинирую украсить вафельной картинкой. когда ее лучше всего прикреплять? если накануне сделать - она не потечет под слоем геля? спасибо всем заранее за отклики!
2. Как охладился , так и можете обтягивать. Только перед этим его надо еще выровнять.
3. С картинкой под гелем ничего не будет, она не потечет.
Цитата: Karisha 10 Декабрь 2014 14:352. Как охладился , так и можете обтягивать. Только перед этим его надо еще выровнять.1. Если за 2-3 дня испечете, то ничего ему не будет.
3. С картинкой под гелем ничего не будет, она не потечет.
Карина, спасибо большое за ответы. я правильно поняла, что внутрь можно любой крем, а для верха и боков обязательно масло+шоколад или масло+сгущенка? ну или ганаш или джем густой, да?
Цитата: kruhitka 10 Декабрь 2014 15:18Правильно. Идеальный вариант выравнивания - сначала "картошкой", а потом любым из перечисленных вами кремов.Карина, спасибо большое за ответы. я правильно поняла, что внутрь можно любой крем, а для верха и боков обязательно масло+шоколад или масло+сгущенка? ну или ганаш или джем густой, да?
Только важно учесть, что масло на креме из сливок течет, поэтому такой торт выровнять будет сложнее.
Цитата: Karisha 10 Декабрь 2014 15:28Только важно учесть, что масло на креме из сливок течет, поэтому такой торт выровнять будет сложнее.Правильно. Идеальный вариант выравнивания - сначала "картошкой", а потом любым из перечисленных вами кремов.
а если у меня будет заварной крем или (крайний случай, вдруг заварной не получится) покупной Др.уоткер, где в основе масло и молоко, он не потечет?
Цитата: kruhitka 10 Декабрь 2014 15:36Заварной идеально будет. Он хорошо застывает.а если у меня будет заварной крем или (крайний случай, вдруг заварной не получится) покупной Др.уоткер, где в основе масло и молоко, он не потечет?
Цитата: Karisha 10 Декабрь 2014 15:37ага, поняла. спасибо большое.Заварной идеально будет. Он хорошо застывает.
А я то думаю,ну чего торты из мастики под украшением перемазаны таким нелюбимым мною кремом масло/какао. Внутри вкусно,а это крем прям бе,не люблю его . Теперь буду знать,что это нужно для украдки мастики.
Девочки, подскажите: купили картинку вафельную на торт и желе для тортов (вместо геля) картинку будем клеить на крем а сверху смажем желе. За сколько времени до подачи это можно делать, чтоб картинка не поплыла? Если за сутки, нормально будет?
· змінено
Посилання на повідомлення #1025811ЦитатаВ@люш@ 20 Март 2015 10:17
Девочки, подскажите: купили картинку вафельную на торт и желе для тортов (вместо геля) картинку будем клеить на крем а сверху смажем желе. За сколько времени до подачи это можно делать, чтоб картинка не поплыла? Если за сутки, нормально будет?
на какой крем вы собрались клеить картинку?
Цитатана какой крем вы собрались клеить кааартинку?
с кремом пока не определились) какой посоветуете для этого?
Цитатас кремом пока не определились) какой посоветуете для этого?
Никакой) Картинка может потечь и наверняка потечет. В любом креме есть влага, а картинке влага противопоказана. И не вздумайте даже мазать сверху желе, она просто растает.
Купите или сделайте каплю мастики и если вы ее не любите, то постелите хотя бы под картинку. Если у вас нет декор-геля, клейте на растопленный мед. Сверху по желанию - можно и не мазать, если хотите, чтоб блестело смажьте тем же медом.
Клеить можно и за сутки, при условии, что у вас в холодильнике не влажно, либо упакуйте тортик под пленку.
ЦитатаНикакой) Картинка может потечь и наверняка потечет. В любом креме есть влага, а картинке влага противопоказана. И не вздумайте даже мазать сверху желе, она просто растает.
Купите или сделайте каплю мастики и если вы ее не любите, то постелите хотя бы под картинку. Если у вас нет декор-геля, клейте на растопленный мед. Сверху по желанию - можно и не мазать, если хотите, чтоб блестело смажьте тем же медом.
Клеить можно и за сутки, при условии, что у вас в холодильнике не влажно, либо упакуйте тортик под пленку.
Спасибо, большое!
ЦитатаСпасибо, большое!
Удачи
Подскажите пожалуйста . Где момно купить вафельную картинку?
Кто подскажет, где у нас в городе можно купить всякие бусинки для тортов, украшения...? Маленькие макаронсы?
Цитата Iselt 02 Ноябрь 2015 21:44Кто подскажет, где у нас в городе можно купить всякие бусинки для тортов, украшения...? Маленькие макаронсы?
на Колосі є бусинки-прикраси, в супермаркетах зустрічаються.
Маленькі макаронс в Сільпо подивіться, в них є власного виробництва.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.