Пиво — сторінка 5

Что из себя представляет "живое пиво"? От одного названия уже все желание пропадает его выпить

Ну вот именно на этом месте и был раньше одесский ювелирный..... давно там не была, теперь видимо вместо него "Пивной рай" - пиво видать пользуется большим спросом чем золото

зараз точок з живим пивом дуже багато на радянській, в соткі, на ринках всіх.
Живе пиво збирігається не більше 7 діб в кегах, а після того як його налили в пляшку 1-2 доби в темному холодному місці.

А мы для себя открыли пивной банк на Советской, идти в сторону дворца судостроителей.
уже все сорта перепробывалти, вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
брать можно от 1 л, их бутылки, цена самая дорогая 18 грн/л
а еще таем есть квас тоже прелесть, особенно в жару!!!
я до этого грам 300 могла пива выпить или если в хорошей компании то 500, а это пиво 1 л выдудлила и не заметила :-)))

особенно понравыилось Соколивское светлое и Душа пивовара темное!!!!!

даже в голове теперь мысль засела - хочу себе домашнююю пивоварку (1500-2500 грн можно купить), но пока только решаюсь...
может у кого то у же есть??? какие впечатления???

а для меня они мелкие (хотя тоже их люблю). предпочитаю покупать большие))

кстати, щаз акция в Доярушке - 18 грн за 1 кг. Понятное дело, что много льда, но все равно выгодно. нам с мужем вечером под пиво один килограммчик, с укропичком...ммм)))
очень люблю креветок!

рыбка..таранька)))) пиво не пью

"Раздразнили"? Сейчас начну дразнилово.

Из украинских сортов - "Душа пивовара" темная, портер обожаю львовский и "Наша марка", в "Шульце" - черное и светлое Вацлавское. Вообще очень хороши частные пивоварни, замечательная в Одессе на Поскоте (пиво в "Боцмане" пили). Дивное пиво из частной пивоваренки мы пили в "У Самвела" в Одессе - полутемное и светлое, очень душистое и мягкое. А вот в "Биргартене" в горсаду - не сильно понравилось. Радовал кеговым Гиннессом ирландский паб на Дерибасовской, когда веселая компания "компутерщиков" сидела там вечерок до полуночи (кстати, немного абсурдное сочетание - Гиннесс и немного гренадина, но вкусное).

Немецкие - францискайнер, Эрдингер темный, светлый "хакер пшёрр". Неплохое немецкое пиво в АТБ баночное продается.

Белый бельгийский "хугарден" с четвертушкой лимона в здоровенном бокале... с видом на бухту в Новом Свете, с мясом, в которое завернут сыр и пряные травы, и так зажарено...

Еще - совершенно изумительное пиво было в маленькой частной пивоварне в Раштатте, когда я к родителям ездила. Пили красное пиво и светлое. Вкус... непередаваемый, сложный букет с легкими медовыми тонами. Бутылочное - жалкая тень такой вкуснотищи.

Ну и чешское светлое, классика жанра.

Закуска...
1) креветки - под светлое легкое пиво. На первом месте - здоровенные креветищи, которые мы как-то взяли в кулинарии во французском магазине во время поездки в Страсбург (когда я у родителей гостила). Великолепно сварены! С ними могут сравниться только свежевыловленные травяные креветки (Одесса, Коблево, Скадовск, Кинбурн), когда побродил с сеткой-тралом по мелководью, повыбирал - и в кипяток их. Хороши также раки - но только свежие. Уууу... хочу наловить. Креветки также прелестны в лимонно-чесночной подливе, к таким - светлое пиво и миску с водой (а то по локтям течет).

2). Мясо - на гриле либо на камне, без лишних приправ, с "кристальной чистотой вкуса" - под доброе темное пиво. Либо поджаренное с лучком копченое и колбаски, как на сковородке в "Шульце".

3). Сыр. Нет, не так. СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР! "Дор Блю" и горгонзола, подпевающие портеру своей нежно-сливочной консистенцией и плесневой остротой, радамер и мааздам - под более легкое пиво в Одессе, брынза и бри - с тонким ломтиком черного хлеба под "полутемное" и красное пиво. Запеченный с травами в лаваше сулугуни - под бокал пильзнера. Жареный сыр с клюквенным соусом - под Гиннесс. Рокки, ты был прав. СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР.

4). Рыба. Ну... тут я могла бы стыдливо умолкнуть, предоставив читателям додумывать копченого леща под светлое одесское, маринованную скумбрию под чешского "золотого фазана", полупрозрачные ломтики соленой форели с немецким темным. Но лично я больше всех обожаю угря и бычка - копченого угря для смакования практически с любым легким пивом, и "солено-сушеных" (а попросту - вяленых, как делают мои родители) бычков с простым и светлым местным пивком.

И прочая вкусная ерунда, типа вайсс-вюрстхен (белые колбаски) к варштайнеру и эрдингеру. Чипсы и орешки? вы еще скажите, футбол по телевизору.

vestigial, вот это Вы гурман!!!! Нам так не жить, но стремиться будем...

как вкусно изложила, по-булгаковки inner: . Сразу вспомнились порционные судачки "а ля натюрель" и обед доктора Преображенского

Пиво люблю дуже і чоловік теж Колись пила більше,а тепер тільки 0,5л.
по великих і довгих посиденьках (по пів ночі) можу багато випити....... більше 0,5л,1л,1,5л........
Завжди любила і пила Львівське (світле,1715),потім присіли на 1 Броварню, потім на Рогань, Оболонь живе і Жигулівське і деколи Зіберт. На жаль,все пиво поступово псується і я вже не знаю що ми скоро питимемо
Пиво можу пити і без нічого, але найсмачніше з в"яленою рибкою
Криветки не люблю,раки дорого , чіпси і сухарики шкідливо

Я не любитель футбола,но в хорошой компашке,под пиво почему бы и не поорать "Гол!")))))

Ух ты, наконец-то я нашла эту темку Я тоже любитель пива, точнее мы с мужем. Чаще всего пью Зиберт, а летом только кегу. Ну а под пиво Вомер, креветочки, шашлычки, раки а самое любимое "лакомство" это сухарики, такие большие с чёрного хлеба с чесночком и солькой ow: Кстатьи пива могу выпить много иногда очень много вот теперь сижу и хочу пива...

И я сейчас подбиваю мужа по телефону попить пивка вечером)))