Кулинарный конкурс "Вкусная осень" — сторінка 2

Цитата: Ажур 01 Октябрь 2013 15:46

Как?Я проголосовала за 7 работ)

Да? а я чекала якогось оголошення, що вже все працює

Цитата: Ажур 01 Октябрь 2013 15:46

Как?Я проголосовала за 7 работ)

когда Вы проголосовали? мне администрация ничего не ответила, но еще позавчера (вчера я не проверяла) там была возможность проголосовать только за 1 блюдо!!!!! В любом случае, я голосование открытым не объявляла и результаты не засчитаны. Когда появится администрация, тогда и будет голосование (уже настоящее). Знаю, что все затянулось, было в каком - то подвешенном состоянии, прошу за это прощение еще раз. Еще раз повторяю: ГОЛОСОВАНИЯ ЕЩЕ НЕ БЫЛО! Приедет Аннушка. я с ней переговорю и только тогда голосование будет открыто.

Цитата: Ажур 01 Октябрь 2013 16:28

та голосовала .за несколько работ.Это было или в субботу или в воскресенье ,точно не помню.сначала за 1 можно было голосовать,а потом еще за 7 работ.Но это было 1 день(я не выдумала ничего,точно

я Вам верю, я лично потеряла всякую надежду на изменения и просто не заходила туда пару дней. Даже если это и было, то согласитесь, что один день голосования это очень мало, поэтому ждем администрацию и будем голосовать опять, только теперь по-настоящему и с новыми сроками.

Тарампампам! Ура! Голосование наконец открыто! Голосуем до 11 октября, определение победителей 12 октября! Поддерживаем участников, комментируем. 
 

Цитата: МАНЯ 06 Октябрь 2013 14:42

Тарампампам! Ура! Голосование наконец открыто! Голосуем до 11 октября, определение победителей 12 октября! Поддерживаем участников, комментируем.

Урррра!!!!!!! Маня, дождались))

Голосуем!

стільки всього смачненького...аж слюнки потекли...
всім удачі і хай переможе найсильніший(тобто найсмачніший )

Результаты конкурса 

Меня интересует рецепт вяленных помидор. Где Вы покупаете веточки розмарина и тимьяна? 

Цитата: Vasilek 15 Октябрь 2013 22:52

Меня интересует рецепт вяленных помидор. Где Вы покупаете веточки розмарина и тимьяна?

Я думаю, что Вам лучше спросить у автора блюда в ЛС, так быстрее ответят))

Цитата: Vasilek 15 Октябрь 2013 22:52

Меня интересует рецепт вяленных помидор. Где Вы покупаете веточки розмарина и тимьяна?

Извините, только заметила вопрос. Свежие веточки есть и в метро и в кишени ( правда там покупала очень давно). Главное, потом не хранить их в пакете - зацветут плесенью ( или вакуумная упаковка или подсушивайте и на вид будут как свежие, а по факту сухие ( на аромат это не влияет). 

Спасибо, что подсказали. Я вялеными помидорами заинтерисовалась, потому что давно мечтаю сделать фокаччу (прародительницу пиццы). Там как раз можно добавить вяленные помидоры и веточки розмарина. Вот я и не знала где эти веточки приобретать. Теперь знаю, что еще можно заменить франц. травами.  

Самое вкусное печенье

Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки
- 120 г нарезанного кубиками холодного масла
- 4 ст.л.коричневого сахара

Крем тоффи:
- 50 г сливочного масла
- 4 ст.л. коричневого сахара
- 400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:
- 150 г молочного шоколада
- 30 г орехов

Приготовление:
1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
2. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу.
3. Добавить сахар и замесить тесто.
4. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
5. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
6. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко.
7. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
8. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
9. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
10. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.