Вы пробовали готовить суши? — сторінка 15

Я тоже готовлю рис по вышеуказанному рецепту, единственное, что я его не перекладываю из горячей посуды - ничего не успевает за такой короткий срок развариться, ИМХО, лишнее телодвижение.
И воды добавляю немножко больше, т.е. на 300г риса где-то 400г воды или чуть больше даже (я на глаз уже приспособилась). Количество воды, которой вы заливаете рис зависит от того насколько плотно прилегает крышка при варке. У меня не очень плотно, поэтому и воды добавляю больше.
Рис беру или Катана или Жменька "Для суши" (мне больше всего нравится). Еще недавно купили в Таврии какой-то рис в пакетах с овальной красной наклейкой, не запомнила фирму, но фу, кака... рис плыл сильно.
Вообще довольно часто мы роллы кушанькаем ))) Я прямо наркоманка. И сам процесс обожаю. Отправляю мужа с ребенком гулять вечером, а сама колдую... Потом укладываем малого спать и предаемся чревоугодию

Я тоже готовлю рис по вышеуказанному рецепту, единственное, что я его не перекладываю из горячей посуды - ничего не успевает за такой короткий срок развариться, ИМХО, лишнее телодвижение.
И воды добавляю немножко больше, т.е. на 300г риса где-то 400г воды или чуть больше даже (я на глаз уже приспособилась). Количество воды, которой вы заливаете рис зависит от того насколько плотно прилегает крышка при варке. У меня не очень плотно, поэтому и воды добавляю больше.
Рис беру или Катана или Жменька "Для суши" (мне больше всего нравится). Еще недавно купили в Таврии какой-то рис в пакетах с овальной красной наклейкой, не запомнила фирму, но фу, кака... рис плыл сильно.
Вообще довольно часто мы роллы кушанькаем ))) Я прямо наркоманка. И сам процесс обожаю. Отправляю мужа с ребенком гулять вечером, а сама колдую... Потом укладываем малого спать и предаемся чревоугодию

Спасибо! Отправлю сына на дачу и тоже буду практиковаться, а потом чревоугодничать )))

Спасибо! Отправлю сына на дачу и тоже буду практиковаться, а потом чревоугодничать )))

Может кому пригодится училась по-этому:
Заправка для риса (мицукан покупаю в Сити)
Рецепт приготовления риса
Рецепт приготовления филадельфии
Все просто и понятно.
Теперь очень хочу научится готовить темпуру, был случай попробывать темпуру (креветки, кальмар, баклажан) приготовленую японцем - очень и очень вкусно.
Кстати, он выделил из наших торговых марок рис и нори Катана, соевый соус Киккоман.

Может кому пригодится училась по-этому:
Заправка для риса (мицукан покупаю в Сити)
Рецепт приготовления риса
Рецепт приготовления филадельфии
Все просто и понятно.
Теперь очень хочу научится готовить темпуру, был случай попробывать темпуру (креветки, кальмар, баклажан) приготовленую японцем - очень и очень вкусно.
Кстати, он выделил из наших торговых марок рис и нори Катана, соевый соус Киккоман.

ost-189-1: где б еще такую штуку купить,чтобы заворачивать!!!

ost-189-1: где б еще такую штуку купить,чтобы заворачивать!!!

Подсела я, девочки, на это дело конкретно!!! Обожаю горячие темпурные роллы - это моя слабость.... наркотик! Муж любит Роллы Калифорния. До этого дома я делала только закрытые - обычные ))) Но вчера превзошла себя Такого навытворяла Получилось вкуснее чем в суши-баре))) Единственное..... не надо было так много есть ost-189-1: До сих пор плохо

Подсела я, девочки, на это дело конкретно!!! Обожаю горячие темпурные роллы - это моя слабость.... наркотик! Муж любит Роллы Калифорния. До этого дома я делала только закрытые - обычные ))) Но вчера превзошла себя Такого навытворяла Получилось вкуснее чем в суши-баре))) Единственное..... не надо было так много есть ost-189-1: До сих пор плохо

Где берете рецепты?

Где берете рецепты?

Мммммммммммммммммммммм!!!!!!!! Умница какая!!!!

Мммммммммммммммммммммм!!!!!!!! Умница какая!!!!

в нете много рецептов.

Главное правильно рис забецать. И начинка конечно играет большую роль!!!!