Коктейли или домашний мини-бар — сторінка 2

Пина колада от невестки:)

Ратафия, или спотыкач – это старинный алкогольный напиток, разновидность ликера. Мы приготовим его с лимоном и пряностями.
Ингредиенты
лимоны 10 шт.
кориандр 10 г
гвоздика 10 г
крепкая водка 1.5 л
сахар 1.2 кг
вода 4 стакана
больше 180 мин

Лимонный спотыкач
1. Лимоны хорошо помыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить слегка растолченный кориандр и гвоздику, залить водкой и настаивать в течение недели

2. Из сахара и воды сварить густой сироп, снять с огня. Остудить и перемешать с процеженной настойкой.

3. Процедить спотыкач через вату или несколько слоев марли, перелить в бутылки.

Ух ты! Столько интересных рецептов! Обязательно, что-то приготовлю! :)