Все на око
Ананас ріжеш на кубики,трошечки цукру і води,щоб ананас там добре уварювався (у мене був ананас свіжий,тому він менш солодкий,якщо братимеш з банки,то мабуть заливай сиропом,але обережно,щоб не став дуууууууже солодким), додаєш свіжозмелений перець,сіль і часник на чеснокодавку.все разом тушити на маленькому вогні.потім зняла з вогню,перемолола блендером всю масу і вийшло рідкувате пюре.я думала,ще загущувати крохмалом,але на диво консистенція повністю задовольнила.
Результат: Соус-пюре зі смаком ананасу і гострим післясмаком.Дуже оригінальне і смачне поєднання! не очікувала такого (завжди вважала дивним поєднання м"яса і фруктів).а тут,сподобалось



