А где рецепт лазаньи? я тоже собираюсь не первый год 
Что Вы готовили вчера? — сторінка 26
Аннушка · VIP248 968 переглядів3 431 відповідьЗараз цю тему дивляться1
У нас вчера был плов
и цветная капуста,жареная в кляре
Вам потребуются: цветная капуста - 1 шт.; для кляра: мука - 3/4 стакана; яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки; тертый сыр - по вкусу
Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде, обсушить на бумажном полотенце. С помощью ножа разделить кочан на отдельные соцветия.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль, после чего опустить в кипяток подготовленные соцветия. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (примерно 10 минут). Отварную капусту уложить на салфетки, чтобы впитался излишек воды.
Приготовить кляр. Для этого желтки и белки взбить по-отдельности. Добавить в желтки муку, соль, затем соединить с взбитыми белками и аккуратно размешать. Кляр должен быть довольно густой.
Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляр.
В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, хорошо разогреть и поочередно опускать соцветия, причем масло должно полностью покрывать капусту. Обжарить до золотистого цвета. Готовую капусту подать горячей, предварительно посыпав тертым сыром.
и цветная капуста,жареная в кляре
Вам потребуются: цветная капуста - 1 шт.; для кляра: мука - 3/4 стакана; яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки; тертый сыр - по вкусу
Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде, обсушить на бумажном полотенце. С помощью ножа разделить кочан на отдельные соцветия.
Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль, после чего опустить в кипяток подготовленные соцветия. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (примерно 10 минут). Отварную капусту уложить на салфетки, чтобы впитался излишек воды.
Приготовить кляр. Для этого желтки и белки взбить по-отдельности. Добавить в желтки муку, соль, затем соединить с взбитыми белками и аккуратно размешать. Кляр должен быть довольно густой.
Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляр.
В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, хорошо разогреть и поочередно опускать соцветия, причем масло должно полностью покрывать капусту. Обжарить до золотистого цвета. Готовую капусту подать горячей, предварительно посыпав тертым сыром.
гречневый суп, отбивные, спагетти с соусом болоньез и Мерло-Каберне Инкерманского завода марочных вин 
гречневый суп, отбивные, спагетти с соусом болоньез и Мерло-Каберне Инкерманского завода марочных вин
вот готовила как и Настя по этому рецепту
Только тесто я купила в магазине (у меня нет скалки до сих пор), взяла то, что со шпинатом идет.
Очень вкусно, пока муж пришел домой, думала язву заработаю.
Только тесто я купила в магазине (у меня нет скалки до сих пор), взяла то, что со шпинатом идет.
Очень вкусно, пока муж пришел домой, думала язву заработаю.
я видела в продаже сухие листы для лазаньи в южном буге,правда стоят они 54 грн
Брала в Амсторе 27грн, мне коробки хватит на три лазаньи
Спасибо за инфу буду знать 
Желтки и белки отдельно для кляра, а также, чтоб масло соцветия покрывало при жарке - это жесть)))
Наверное, вкусно
Я готовлю проще: бланшировка, обжарить в кляре в сковороде без ручки, сверху - майонез, перемешанный с чесноком, помидорчики дольками, сыр, зелень, сковородку в духовку на чуть-чуть. Мммммм...
Я уже писала: скалка в этом деле плохой помощник, так тонко раскатать - это надо на "ты" с тестом быть. Листы - очень удобно.
Скорее всего, итальянское. Польша - до 30 грн.
Наверное, вкусно
Я готовлю проще: бланшировка, обжарить в кляре в сковороде без ручки, сверху - майонез, перемешанный с чесноком, помидорчики дольками, сыр, зелень, сковородку в духовку на чуть-чуть. Мммммм...
Я уже писала: скалка в этом деле плохой помощник, так тонко раскатать - это надо на "ты" с тестом быть. Листы - очень удобно.
Скорее всего, итальянское. Польша - до 30 грн.
Да итальянские
пасту по-итальянски)))))
муж тащится.фото не сделала)
муж тащится.фото не сделала)
пасту по-итальянски)))))
муж тащится.фото не сделала)
муж тащится.фото не сделала)
у нас вчера был капустняк, магазинные пельмени))) и шарлотка
у нас вчера был капустняк, магазинные пельмени))) и шарлотка
Я готовлю Лазанью по такому же рецепту, но... в соус еще добавляю немного мускатного ореха, а в фарш перед добавлением томатов вливаю немного сухого вина.
Платы тож покупаю со шпинатом, одной коробки хватает на несколько раз.
Платы тож покупаю со шпинатом, одной коробки хватает на несколько раз.
хорошая инфа...в каком разделе?
там где макароны и крупы, такие коробочки неприметные
цена со шпинатом 27,96 (нашла чек), без шпината на 4-5грн дороже
цена со шпинатом 27,96 (нашла чек), без шпината на 4-5грн дороже
жаркое с потрохами, рыбные котлеты, блины на кефире.
жаркое с потрохами, рыбные котлеты, блины на кефире.
в следующий раз попробую с готовыми листами...сравню...
а вообще у меня сейчас период покорения теста
ow:Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.