Перейти до вмісту
MatusiМами України

Мастер класс по суши (обсуждение) — сторінка 4

Аннушка · VIP10 558 переглядів72 відповідіЗараз цю тему дивляться1

baskaya

Досвідчена

Моя подруга ходила на мастер-класс повара из Якитории, была очень довольна. Готовит она после этого просто роскошно , и мужа моего научила... А я притворяюсь, что я дуб-дерево необучаемое - так приятно, когда любимый мужчина готовит
Но должна предупредить - там расходные материалы достаточно дорогие, так как готовят они по всем правилам!! Если готовим на четверых то порядка 300-400грн минимум + все приспособления у нас уже есть: посуда, палочки, подстилка для катания, ...
  • 800_553.jpg
  • DSCN1287__.jpg
  • P5170133_.jpg

Синий бублик

VIP

ну 400 на 4-не так уж и много. в суши баре на эту сумму четверых наверное не накормить)
но я обычно в 300 укладываюсь) а лучше в 250) а лучше в 200, но это,если дома рис,нори,васаби и соевый соус лежат)угорь дорогой, но вкусный,зараза))))

baskaya

Досвідчена

Ну вот рис какой-то специальный они брали, нори и васаби из Киева везли, угорь брали в Николаеве и икру летучей рыбы тоже она дорогая. Все равно выгодно получилось. Я просто хотела сказать, что получалось конечно вкусно, но геморно, если уж делать, то по всем правилам

baskaya

Досвідчена

Я ж говорю они извращенцы, эти повара, муж у меня время варки риса даже строго засекает, вымешивает это все как-то по особому, уксус какой-то специальный разыскивал. О_о Но вкуусно

vestigial

VIP

А ще шматочок ламінарії можна виварити, коли рис готуєш, і звичайно, оцет повинен бути особливий. Тоді виходить як треба - рис повинно бути легко сформувати у грудочку чи викачати у ковбаску для ролів. В мене сестра без сусі жити не може

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.