"Челентано" закрыла санстанция — сторінка 2

А случилось всё это в пиццерии на Фалеевской,где Цукерня,а остальные за компанию закрыла санстанция.

Да, очень жаль любимую пиццерию.
От себя замечу, что прохождение сан.осмотра частными лицами и работниками компаний или предприятий может отличаться. Наша компания заключила контракт на мед.услуги ( а именно проведение плановых мед.осмотров каждые полгода для каждого работника, около 200чел) с ведомственной поликлиникой. Все анализы и врачей мы проходим за один день, без денег и очередей. Естественно, если обнаружат любое нарушение состояния здоровья, то врач тебя к работе не допустит, пока не вылечишься. Когда мы там осмотры проходили часто встречали людей и с других организаций, в том числе ресторанов и кафе. Но дело в том, что посев ( все эти палочки) сдается только 1 раз в год. Поэтому, действительно, никто не застрахован.
Вопрос в другом, если были больны 6 человек персонала, то если посмотреть признаки сальмонеллеза, они не могли этого не заметить!!!! ( это же не глисты)


Симптомы cальмонеллеза.

Инкубационный период при пищевом пути заражения cальмонеллезом колеблется от 6 ч до 3 сут (чаще 12-24 ч)
Манифестные формы сальмонеллеза различаются и по тяжести течения.

Гастроинтестинальная форма (острый гастрит, острый гастроэнтерит или гастроэнтероколит) - одна из самых распространенных форм сальмонеллеза (96-98% случаев). Начинается остро, повышается температура тела (при тяжелых формах до 39оС и выше), появляются общая слабость, головная боль, озноб, тошнота, рвота, боли в эпигастральной и пупочной областях, позднее присоединяется расстройство стула. У некоторых больных вначале отмечаются лишь лихорадка и признаки общей интоксикации, а изменения со стороны желудочно-кишечного тракта присоединяются несколько позднее. Наиболее выражены они к концу первых и на вторые и третьи сутки от начала заболевания. Выраженность и длительность проявлений болезни зависят от тяжести.[/b]

Получается, что либо весь персонал и руководство игнорировало признаки болезни (не думаю), либо были зараженные продукты ( более склонна к этой версии) и где-то нарушены сан. гигиенические нормы ( так как был день Города и особенно много клиентов). Насчет конкурентов маловероятно, обычно поставщики продукции стабильные + пакет документов ( с сертификатами качества), которые не станут рисковать своей репутацией и нести ответственность за умышленное отравление ( практически теракт). Остается подкуп персонала, но это же уголовно ответное дело ( юристы, поправьте, если ошибаюсь) - сознательно заразить инфекционной болезнью столько людей ( я уже молчу о потере деловой репутации "Челентано").