Любой салат можно сделать вредным, если заправить его майонезом или залить маслом, т.е. нарушить соотношение жиров, белков и углеводов. Если его делать из некачественных или просто грязных продуктов, то он станет опасным. По этой причине я салаты заказываю крайне редко и только в очень дорогих заведениях - в остальных просто брезгую и ем только то, что проходило термообработку.
Мне кажется, что когда говорят о МакДональдсе, то имеют в виду их гамбургеры / картошку / пирожки, а не салаты.

