Вонтоны

Блюдо: Вонтоны
Кухня: китайская
Ингредиенты:
Для начинки:
Свинина - 300гр
Креветки очищенные - 150гр
Маринованные огурцы или шампиньоны - 100гр
Белок 
2 ст. л. крахмала
Соль, перец, соевый соус, белое вино, базилик, орегано.
Для теста:
3ст муки
1ст воды
1 ст. л. раст. масла
щепотка соли

Креветки разморозить, измельчить в мясорубке вместе с мясом 2 раза. Грибы или огурцы очень мелко изрубить. Все смешать, добавить белок, соевый соус, вино, крахмал, соль, специи по вкусу. Тщательно вымешать.

Для теста смешать все ингредиенты и хорошо вымешать.
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки стаканом. Внутрь каждого кладем чайную ложку начинки и сворачиваем мешочком. Отваривать в подсоленной воде до готовности.
Подавать, полив сливочным маслом.
Приятного аппетита.