Пицца с прошутто и моцареллой

Пицца с прошутто и моцареллой
Ингредиенты:


250г муки 10 г сухих дрожжей
160 мл теплой воды
1/3 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
мука для посыпки противня
прошутто
моцарелла
томатный соус


Приготовление:
Дрожжи перемешиваем с сахаром и заливаем теплой водой, размешивать пока не растворятся.

Муку просеять и влить жидкость с дрожжами.

Добавить соль и вымешивать 10-15 минут. Пусть не смущает, что тесто липнет к рукам, нужно месить пока оно не начнет сбиваться в ком. Можно по ходу вымешивания добавить пару ложек муки. Поставить тесто расстаиваться на пару часов в теплом месте.

Духовку с противнем разогреть на мах, присыпать мукой и растянуть тесто так, чтобы по краям были бортики.



Выкладываем начинку и в духовку на 4-6 мин, тогда пицца получится сочная.
Приятного аппетита!