Осенняя овощная фантазия

Осенняя овощная фантазия

Осень - это золотое время костров, шашлыков, овощей и мяса)
Для сегодняшнего блюда нам понадобится мангал, решетка для запекания, овощи и какое-нибудь мясо.

Ингредиенты:

Баклажаны
Сладкий перец
Картофель
Грибы шампиньоны
Куриные бедрышки
Соевый соус
Соль, перец, приправы по вкусу
Растительное масло
Количество овощей берется по желанию и размеру компании людей, которая будет всё дегустировать.

Приготовление:

Маринуем мясо. В данном случае мы использовали соевый соус, соль, перец, приправы к курице, чеснок, лук, майонез. Мясо в маринаде стоит приблизительно два часа перед приготовлением.
Грибы соответсвенно моем, по необходимости очищаем, засыпаем солью, перцем и какой-нибудь универсальной приправой и хорошо перемешиваем. Можно это сделать в целофановом пакете. 
Овощи моем, баклажаны и перец смазываем слегка растительным маслом. Ингредиенты укладываем на решетку и запекаем до готовности.
Вкус и аромат готовых овощей и мяса словами не передать! Приятного аппетита!