Овощные котлетки Веселый человечек

Овощные котлетки"Веселый человечек" Все мы мамы, и много раз сталкиваемся с такой проблемой, что наши чада наотрез отказываются кушать. Чтобы как - то заинтересовать своего ребенка есть, нужно уметь не только вкусно приготовить, а и красиво подать блюдо. Вот и я периодически фантазирую.

Ингредиенты:

1 кабачок
2 картофеля
1 морковь
1 луковица
1 салатный перец
1/4 небольшой капусты
1 яйцо
1 ст.л манки.
укроп
соль
100 г паниров.сухарей

Приготовление:
Овощи моем,чистим,пропускаем через мясорубку(можно на терку),жидкость  с них сцеживаем,добавляем яйцо, манку,солим и все хорошо перемешиваем. Формируем котлетки, обволакиваем в сухарях и жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном (можно на сливочном) масле до золотистого цвета. Подаем со сметанкой или сливками. Вкуснота.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!