Салат - торт Осенняя фантазия

Салат - торт "Осенняя фантазия" Ингредиенты:

- 4-5 средних картофелин;
- 1 луковица;
- 300 г свинины или телятины:
- 4 яйца;
- грибы маринованные (лисички, опята);
- по одному пучку зелени петрушки и укропа, зеленый лук;
- ягоды клюквы или брусники;
- майонез;
- соль, перец, карри.

Приготовление:

1. Картофель, мясо, яйца отварить.
2. Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком, посыпать солью, черным или красным перцем, карри и оставить на 30 минут.
3. Выкладывать слоями, каждый слой обильно смазывая майонезом: натертый на терке картофель, лук, нарезанное тонкой соломкой мясо, мелко рубленные яйца, порезанные грибы, измельченную зелень.
4. Верх салата украсить клюквой и шляпками грибов (по желанию). Приятного аппетита!